3月19日行情综述

　　2025年3月19日，今日山东产区大姜供应减少，姜农卖货不积极，买家拿货需求稳定，成交速度较昨日加快，交易价格稳中有涨，行情偏强运行。南方小黄姜产区（除安徽外）购销活跃度提高，成交价格稳中有涨，交易量渐增，走货速度偏快，行情好转。（为了您更方便找到我们，请关注本网公众号：jiangwang51)

　　昌邑琨福市场上货120车左右，大姜供应较昨日减少，发市场客商仍是有序按需采购，拿货意愿略有提高，姜农随行卖货，交易速度较昨日加快，部分货源成交价格有1毛左右的回涨，下货速度稳快，行情趋稳运行；今日优质洗姜价4.00-4.20元/斤，主流洗姜价3.60-3.90元/斤。

　　安丘黑埠子市场上货8车左右，供应较昨日减少，小贩要价略硬，采购商仍以按需拿货为主，采购积极性有所提高，成交速度较昨日有所加快，成交价格稳中显硬，行情稳中向好运行，泥姜主流成交价格在2.30-2.70元/斤，黑埠子市场圆头泥姜参考价1.90-3.10元/斤。

　　莱州吕村大姜市场上货50车左右，供应未有增多，姜农忙于种姜等农活，卖货不积极，发市场客商按需拿货，成交速度一般，交易价格和行情基本稳定，下货尚可；优质洗姜价格4.00元/斤左右，优质泥姜价格3.00-3.10元/斤。

　　莱芜产区大姜价格暂无明显调整，终端市场客商和边贸多是挑拣合适货源采购，有挑拣压价的现象，实际成交以质论价，整体下货不快，行情疲软；优质洗姜价3.00元/斤左右，一般洗姜2.80元/斤左右。

　　平度产区大姜价格变化不大，姜农多忙于整地打沟种姜等农活，卖货有所减少，供应总量不多，发市场客商和加工厂多是按需挑拣合适货源采购，成交速度一般，行情未见明显好转；优质洗姜参考价3.80-4.00元/斤，优质泥姜井口价3.00元/斤左右。

　　青州产区大姜购销不快，农户卖货不积极，发市场采购商需求也不旺，多是挑拣拿货，储存商和加工厂按需拿货，交易总量一般，行情暂无明显调整，整体下货不快；带泥姜种交易价在3.00-3.50元/斤，优质洗姜3.10-3.20元/斤，优质泥姜2.50-2.60元/斤，报价均为井口价。

　　沂水产区生姜购销一般，发市场客商多按需采购，待售货源也不多，供求相对稳定，成交价格暂无明显调整，整体走货不快，行情暂稳运行；优质大姜价格2.80-3.00元/斤，小黄姜主流价格3.50-4.00元/斤，报价均为泥姜。

　　莒县产区生姜价格以稳为主，买家需求正常，拿货量不多，待售货源量也有限，下货不快，行情稳弱震荡；优质大姜价格2.90-3.20元/斤，优质小黄姜价格4.00元/斤左右，以上均为泥姜参考价。

　　云南文山产区姜农地里和干库内的姜供应量稳步减少，小黄姜因需求多，价格上涨2-5毛不等，二黄姜主要是国内批发市场客商按需拿货，好货价格偏硬，整体交易速度偏快，行情延续偏强态势；冷库姜交易不多，储存商不挣钱，卖货量少，成交有限；二黄姜红土新姜价格在2.50-3.20元/斤。

　　湖南汝城产区小黄姜价格稳定，行情依旧没有起色，姜农出售有所增加，但买家仍是按需拿货，多有挑拣压价的情况，购销均不活跃，成交量有限，走货速度不快；当前小黄姜窖姜交易参考价在2.00-2.50元/斤。

　　安徽阜阳产区小黄姜价格回落，买家需求偏少，虽然农忙影响农户卖货，但未能提振交易，供大于求的行情延续，走货量零星；大姜价格回落，供应总量虽不多，但采购商多转移至其他产区，导致本地需求大幅缩减，交易仅有零星进行，走货较慢；小黄姜主流泥姜2.80-3.20元/斤，大姜主流泥姜价在2.50-2.60元/斤。

　　贵州安顺产区二黄姜购销活跃，采购商人数增加，拿货需求放大，姜农出售也较为积极，待售货源宽松，成交量放大，交易价格稳定，走货速度加快，行情向好运行；二黄姜主流圆头新姜参考价2.50-3.00元/斤。