3月11日行情综述

　　2025年3月11日，今日山东产区大姜价格稳定，待售货源总量一般，发市场客商和加工厂多按需拿货，交易速度正常，行情无明显变化。南方小黄姜产区价格稳中有涨，产区供应有多有少，下货快慢均有，行情大稳小动。（为了您更方便找到我们，请关注本网公众号：jiangwang51)

　　昌邑琨福市场上货150车左右，供应较昨日有所增加，姜农以随行卖货为主，发市场客商按需采购，部分买家提前到市场询价看货，因此交易时间略有提前，整体下货稳中偏快，成交价格暂无调整，行情平稳运行；姜种价格在4.00-4.50元/斤，今日优质洗姜价4.10-4.30元/斤，主流洗姜价3.80-4.00元/斤。

　　安丘黑埠子市场上货8车左右，供应较昨日减少，发市场客商采购需求一般，多正常挑拣拿货，整体下货速度稳快，成交价格无明显变化，行情基本稳定，泥姜主流成交价格在2.40-2.80元/斤，姜种交易价格在3.50-4.50元/斤，黑埠子市场圆头泥姜参考价2.00-3.20元/斤。

　　莱州吕村大姜市场上货50车左右，供应依旧不多，部分姜农随行卖货，买家按需拿货，购销一般，成交价格基本稳定，走货正常，行情稳定；带泥姜种参考价4.00-4.80元/斤，优质洗姜价格4.00元/斤左右，优质泥姜价格3.00-3.10元/斤。莱州金大宏大姜市场上货40车左右，价格稳定，优质洗姜价4.00元/斤左右。

　　莱芜产区大姜购销一般，待售货源总量不大，但采购商拿货需求也有限，交易不快，成交价格无变化，行情平稳运行；姜种购销增加，主要是农户间进行交易，成交以质论价，带泥姜种价格在4.00-4.50元/斤，优质洗姜价3.00元/斤左右，一般洗姜2.80元/斤左右。

　　平度产区大姜价格稳定，购销活跃度一般，待售货源较易组织，采购商按需挑拣拿货，成交量一般，下货正常；姜种交易收尾，交易量变小，价格稳定，姜种参考价在3.80-4.20元/斤；优质洗姜参考价3.80-4.00元/斤，优质泥姜井口价3.00元/斤左右。

　　青州产区大姜购销随行，待售货源总量虽不多，但发市场客商需求也有限，供求基本平衡，成交价格稳定，走货一般，行情变化不大；姜农陆续开始整地农忙，姜种交易收尾，带泥姜种交易价在3.00-3.50元/斤，优质洗姜3.10-3.20元/斤，优质泥姜2.50-2.60元/斤，报价均为井口价。

　　沂水产区生姜价格稳定，姜农随行卖货，供应总量不多，采购商按多需拿货，成交一般，下货正常，行情平稳；优质大姜价格2.80-3.00元/斤，小黄姜主流价格3.50-4.00元/斤，报价均为泥姜。

　　莒县产区生姜供应不多，交易价格稳定，买卖随行进行，走货不快，行情无明显变化；优质大姜价格2.90-3.20元/斤，优质小黄姜价格4.00元/斤左右，以上均为泥姜参考价。

　　云南文山产区二黄姜供应减少，姜农地里姜剩余货源已不多，待售货源逐步缩减，采购商拿货需求依旧，供小于求提振交易价格上涨2-3毛不等，交易速度加快，行情偏强运行；姜种价格稳定，交易一般，二黄姜红土新姜价格在2.50-3.20元/斤。

　　安徽阜阳产区小黄姜购销不旺，姜农开始农忙，卖货不积极，采购商需求依旧没有增多，交易不快，成交价格暂无调整，行情以稳为主；大姜成交量依旧不多，议价成交为主，下货偏缓，价格稳定；小黄姜主流泥姜2.80-3.20元/斤，大姜主流泥姜价在2.50-2.60元/斤。

　　湖南汝城产区小黄姜购销不活跃，待售货源总量不大，好货供应零星，问题姜占比仍大，发市场客商挑拣合适货源采购，交易速度不快，交易价格无明显变化，走货速度未见好转；当前小黄姜窖姜交易参考价在2.00-2.50元/斤。

　　贵州安顺产区二黄姜价格稳定，姜农卖货依旧不急，供应不算多，国内市场批发商按需拿货，购销活跃未有提高，交易随行进行，行情暂无调整，走货未见加快；二黄姜主流圆头新姜参考价2.50-3.00元/斤。