3月5日行情综述

　　2025年3月5日，今日山东产区天气转好，姜农恢复卖货，供应总量增加，发市场客商和加工厂多按需拿货，交易速度稳中偏快，成交价格稳中有涨，行情以稳为主。小黄姜产区交易一般，供应宽松，买家需求未见增多，行情显疲；小黄姜交易开展，购销快慢不一，价格稳定。（为了您更方便找到我们，请关注本网公众号：jiangwang51)

　　昌邑琨福市场上货110车左右，大姜供应较昨日减少，采购商拿货意愿也有所提高，交易速度较昨日加快，主流货源交易价格上涨1毛左右，行情转好运行；本地姜农基本完成拿姜种，当前主要是外地客商采购姜种，成交量不大，姜种价格稳定；姜农陆续开始整地打沟，当地开始进入农忙模式；姜种价格在4.00-4.50元/斤；今日优质洗姜价4.00-4.20元/斤，主流洗姜价3.80-3.90元/斤。

　　安丘黑埠子市场上货8车左右，供应较昨日增多，但总量依旧少，发市场客商拿货积极性有所提高，小贩要价普遍上撑，急需发货的买家高价拿货，部分货源成交价格稳硬5分左右，成交速度偏快，行情稳中向好运行，泥姜主流成交价格在2.50-2.80元/斤；姜种交易价格在3.50-4.50元；黑埠子市场圆头泥姜参考价2.00-3.30元/斤。

　　莱州吕村大姜市场上货50车左右，姜农卖货不积极，供应较昨日增多，但总量并不大，终端市场买家有序采购，拿货略显积极，购销活跃度提高，交易价格暂无调整，行情平稳，下货偏快；带泥姜种参考价4.00-4.80元/斤，优质洗姜价格4.00元/斤左右，优质泥姜价格3.00-3.10元/斤。莱州金大宏大姜市场上货50车左右，下货一般，优质洗姜价4.00元/斤左右。

　　莱芜产区大姜价格稳定，受近期雨雪天气和低温影响，农户卖货还未恢复正常，供应略有增多，主要是批发市场客商按需拿货，边贸采购不多，整体成交一般，走货未见加快，行情疲软；姜种交易尚未开展，暂无主流交易价格；优质洗姜价3.00元/斤左右，一般洗姜2.80元/斤左右。

　　平度产区今天天气转好，大姜交易开始恢复，姜农卖货有所增多，但总量不大，发市场客商按需拿货，成交价格暂无调整，走货正常，行情以稳为主；当地农户拿姜种量增多，外地采购商也在采购，姜种参考价在3.80-4.20元/斤；优质洗姜参考价3.80-4.00元/斤，优质泥姜井口价3.00元/斤左右。

　　青州产区大姜价格稳定，姜农陆续恢复卖货，供应增多，发市场客商和加工厂多是按需拿货，成交量小幅增加，购销活跃度一般，行情稳定，走货正常；姜种交易进行中，外地买家和本地农户均在按需采购；带泥姜种交易价在3.00-3.50元/斤，优质洗姜3.10-3.20元/斤，优质泥姜2.50-2.60元/斤，报价均为井口价。

　　沂水产区生姜交易恢复，但购销量增加幅度有限，交易多是以质论价，主流价格稳定，行情暂无明显调整；优质大姜价格2.80-3.00元/斤，小黄姜主流价格3.50-4.00元/斤，报价均为泥姜。

　　莒县产区生姜价格稳定，姜农卖货有所增加，发市场客商和加工厂按需挑拣拿货，成交一般，行情变化不大，走货正常；优质大姜价格2.90-3.20元/斤，优质小黄姜价格4.00元/斤左右，以上均为泥姜参考价。

　　云南文山产区二黄姜交易正常，以地里姜供应为主，干库姜供应为辅，可供交易货源宽松，主要是终端批发市场按需拿货，成交价格无明显变化，走货正常，行情稳定；姜种交易较为活跃，姜农采购需求多，成交多以质论价，行情偏强运行，二黄姜红土新姜价格在1.80-2.80元/斤。

　　安徽阜阳产区小黄姜价格稳定，终端市场批发商拿货量有限，姜农随行出售，购销均不快，成交量有限，行情弱势震荡；大姜购销清淡，买卖均不多，价格和行情平稳运行；小黄姜主流泥姜2.80-3.20元/斤，大姜主流泥姜价在2.50-2.60元/斤。

　　贵州安顺产区二黄姜交易一般，待售货源虽宽松，农户卖货要价坚持，发市场客商作为采购主力，多挑拣合适货源采购，成交量未有增多，交易价格和行情无明显变化，走货正常；二黄姜一般圆头新姜参考价2.50-2.60元/斤。

　　湖南汝城产区小黄姜行情未见起色，因不满意当前价格，农户和储存商卖货并不多，多数供应的都是一般偏下货源，终端批发市场按需挑拣合适货源采购，交易不快，下货一般，成交价格变化不大；当前小黄姜窖姜交易参考价在2.00-2.50元/斤。