2月27日行情综述

　　2025年2月27日，今日山东产区姜农卖货意愿提高，大姜供应少量增加，终端市场、加工厂和储存商需求较为稳定，挑拣拿货的情况增加，交易价格稳中有落，行情止涨趋稳运行。（为了您更方便找到我们，请关注本网公众号：jiangwang51)

　　昌邑琨福市场上货180车左右，近两日受姜价上涨影响，农户卖货意愿有所增强，今日供应继续增多，因前期农户要价高，买家补货采购也积极，提振价格上涨，后期买家不认可价格，导致打滚现象增多，主流以下价格出现回落，交易先快后慢，行情趋弱运行；姜种交易进行中，外地买家有序采购，成交价格在4.00-4.50元/斤之间；今日优质洗姜价4.00-4.20元/斤，主流洗姜价3.70-3.90元/斤。

　　安丘黑埠子市场上货10车左右，供应较昨日略有增多，发市场客商多是正常采购，成交速度快，交易价格稳定，行情暂无明显变化，走货正常，泥姜主流成交价格在2.50-2.80元/斤；姜农陆续开始拿姜种，姜种需求放大；黑埠子市场圆头泥姜参考价2.00-3.30元/斤。

　　莱州吕村大姜市场上货50车左右，供应量依旧不算多，姜农有序卖货，发市场客商多是按需拿货，采购积极性不高，成交速度一般，交易价格没有变化，下货尚可；带泥姜种参考价4.00-4.80元/斤，优质洗姜价格4.00元/斤左右，优质泥姜价格3.00-3.10元/斤。

　　莱芜产区大姜行情变化不大，姜农随行卖货，供应压力不大，主要是发市场客商采购，边贸加工厂少量拿货，成交量不多，交易价格无明显变化，下货正常；优质洗姜价3.00元/斤左右，一般洗姜2.80元/斤左右。

　　平度产区大姜购销不快，姜农卖货不积极，可供交易大姜数量不多，采购商拿货也不积极，交易量不见增多，走货正常，价格稳定；姜种交易暂缓，部分农户和外地客商结束采购，成交量缩减，交易价格稳定，姜种参考价在3.80-4.20元/斤；优质洗姜参考价3.80-4.00元/斤，优质泥姜井口价3.00元/斤左右。

　　青州产区大姜交易一般，待售货源总量不多，加之农户惜售要价坚持，采购商多是刚需采购，成交量未见增多，交易价格变化不大，走货正常；姜种购销进行中，价格稳定；优质洗姜3.10-3.20元/斤，优质泥姜2.50-2.60元/斤，报价均为井口价。

　　沂水产区生姜购销一般，买卖双方随行交易，交易量基本稳定，成交价格变化不大，下货不快，行情弱势震荡；优质大姜价格2.80-3.00元/斤，小黄姜主流价格3.50-4.00元/斤，报价均为泥姜。

　　莒县产区生姜行情暂无调整，可供交易货源总量有限，买家采购积极性也不高，交易量一般，价格稳定，走货不快；优质大姜价格2.90-3.20元/斤，优质小黄姜价格4.00元/斤左右，以上均为泥姜参考价。