2月26日行情综述

　　2025年2月26日，今日山东产区大姜行情偏强运行，因供应总量不多，部分产区交易价格出现上涨，走货变快。小黄姜产区交易活跃度降低，供应呈宽松态势，买家需求缩减，成交速度变慢，价格暂稳，行情趋弱运行。（为了您更方便找到我们，请关注本网公众号：jiangwang51)

　　昌邑琨福市场上货140车左右，姜农恢复正常卖货，供应明显增多，发市场客商的需求缺口仍未补全，采购依旧较为积极，成交速度偏快，主流以下交易价格有1毛左右的上涨，行情偏快运行；姜种交易活跃，主要是外地买家拿货，成交价格在4.00-4.50元/斤之间；日优质洗姜价4.00-4.20元/斤，主流洗姜价3.80-3.90元/斤。

　　安丘黑埠子市场上货5车左右，供应偏少，发市场客商需求有需求缺口，小贩要价硬且坚持，采购商不得不提价拿货，成交价格偏硬5分至1毛，下货快，行情偏强运行，泥姜主流成交价格在2.50-2.80元/斤；市场外储存商收储增多，叠加姜农拿姜种，商品姜供应略显紧张，姜种交易购销增多；黑埠子市场圆头泥姜参考价2.00-3.30元/斤。

　　莱州吕村大姜市场上货50车左右，天气转暖，农户出售意愿略有提高，供应有增加的趋势，发市场客商采购需求未见明显增多，多是随行按需拿货，交易正常进行，下货一般，价格暂无明显调整；姜种购销依旧活跃，小棚农户陆续开始拿姜种，外地买家需求也多，成交量稳增，带泥姜种参考价4.00-4.80元/斤；优质洗姜价格4.00元/斤左右，优质泥姜价格3.00-3.10元/斤。

　　莱芜产区大姜交易不活跃，姜农卖货虽不积极，但待售货源相对宽松，发市场客商和加工厂多是按需拿货，成交量并未增多，走货速度不算快，行情小幅震荡运行；姜农陆续开始拿姜种，交易量小幅增加，购销一般；优质洗姜价3.00元/斤左右，一般洗姜2.80元/斤左右。

　　平度产区大姜价格和行情暂无明显变化，姜农卖货意愿不强，货源供应压力不大，主要是发市场客商刚需采购，加工厂和储存商需求不多，成交量有限，走货不快；姜种购销活跃，交易量稳增，成交以质论价，姜种参考价在3.80-4.20元/斤；优质洗姜参考价3.80-4.00元/斤，优质泥姜井口价3.00元/斤左右。

　　青州产区大姜价格无变化，姜农多不认可当前价格，卖货意愿不强，大姜供应量不多，终端批发市场和其他买家需求并未增加，多是按需拿货，下货速度一般；姜种交易仍在进行，本地农户和外地买家均在采购，成交多以质论价；优质洗姜3.10-3.20元/斤，优质泥姜2.50-2.60元/斤，报价均为井口价。

　　沂水产区生姜行情偏弱震荡，终端批发市场和加工厂多是按需拿货，采购主动性不高，多是挑拣合适货源采购，成交量不多，议价成交的现象较多，走货不快；姜农开始少量拿姜种，外地买家也开始采购，交易暂不多；优质大姜价格2.80-3.00元/斤，小黄姜主流价格3.50-4.00元/斤，报价均为泥姜。

　　莒县产区生姜交易不快，农户有序卖货，供应总量不大，发市场客商和加工厂多是按需拿货，成交量未见增多，主流交易价格稳定，行情震荡运行；优质大姜价格2.90-3.20元/斤，优质小黄姜价格4.00元/斤左右，以上均为泥姜参考价。

　　云南文山产区二黄姜价格稳定，姜农有序卖货，待售货源宽松，北方买家拿货减少，批发商多挑拣采购，成交量不及上周，交易速度一般，行情趋稳运行；二黄姜红土新姜价格在1.80-2.80元/斤。

　　安徽阜阳产区小黄姜交易不活跃，农户出售意愿虽强，但要价略显坚持，买家需求不多，多是挑拣合适货源采购，成交量不多，交易价格基本稳定，行情显疲；大姜价格无明显调整，采购商拿货少，以农户让价成交为主，下货不快，行情偏弱震荡；小黄姜主流泥姜2.80-3.20元/斤，大姜主流泥姜价在2.50-2.60元/斤。

　　湖南汝城产区小黄姜购销不快，因当前价格不高，农户和储存商多惜售观望，当前主要是处理问题姜为主，供应量不多，采购商多是按需挑拣拿货，整体成交不快，价格和行情暂无明显调整；当前小黄姜窖姜交易参考价在2.00-2.50元/斤。

　　贵州安顺产区二黄姜价格稳定，交易活跃度提升，终端市场对好货的采购需求增多，姜农随行卖货，交易量增加，下货好转，行情稳中偏快运行；二黄姜一般圆头新姜参考价2.50-2.60元/斤。