2025年2月13日，今日山东产区大姜供应有所增多，但总量依旧不多，发市场客商采购积极性提高，拿货量增加，成交速度偏快，交易价格稳中有涨，行情稳中向好运行。姜农陆续开始拿姜种，姜种开始交易，暂无主流价格和行情。（为了您更方便找到我们，请关注本网公众号：jiangwang51)

　　昌邑琨福市场上货60车左右，受昨日过节和拿姜种影响，姜农卖货减少，今天供应偏少，农户要价上撑，发市场客商采购积极性未明显提高，多是按需拿货，好质量货源成交价格偏硬1毛左右，交易速度加快，行情稳中偏强运行；今日优质圆头洗姜价4.00-4.20元/斤，主流圆头洗姜价3.70-3.80元/斤。

　　安丘黑埠子市场5车左右，今日市场供应依旧不多，采购商多在门口截货，小贩要价普遍提高，急需拿货的买家提价拿货，实际成交价格偏硬1毛左右，下货偏快，行情稳硬运行，圆头泥姜主流价格在2.60-3.00元/斤；黑埠子市场圆头泥姜参考价2.20-3.40元/斤。

　　莱州吕村大姜市场上货30车左右，其中多数是经纪人订货交易，少部分农户自行卖货，农户出售意愿虽有提高，但卖货总量仍不大，终端市场拿货较为积极，成交价格基本稳定，行情暂无明显调整；姜农已经开始拿姜种，姜种交易少量进行；优质洗姜价4.00元/斤左右，优质泥姜价格3.00-3.10元/斤。莱州金大宏大姜市场上货60车左右，下货尚可，圆头优质洗姜价4.00元/斤左右。

　　莱芜产区大姜交易一般，姜农多有序卖货，供应正常，发市场客商是采购主力，采购需求未见增多，供求平衡，成交价格无变化，行情平稳运行；优质圆头洗姜价3.00元/斤左右，一般圆头洗姜2.80元/斤左右。

　　平度产区大姜购销一般，农户开始拿姜种，商品姜供应总量不多，发市场客商多是按需拿货，交易速度不快，价格和行情平稳运行；姜种交易已经小批量开始，成交量暂不大，但购销偏快；圆头优质洗姜参考价3.80-4.00元/斤，圆头优质泥姜井口价3.00元/斤左右。

　　青州产区大姜交易一般，农户逐步开始出售，但卖货并不积极，供应虽宽松，但压力不大，发市场客商仍以按需拿货为主，拿货积极性有所降低，成交量一般，价格和行情平稳运行；姜种交易已经开始，多为农户间自行购销；优质洗姜3.10-3.20元/斤，优质泥姜2.50-2.60元/斤，报价均为井口价。

　　沂水产区大姜价格暂稳，姜农陆续开始卖货，供应开始宽松，终端市场采购仍是按需拿货，供求平衡，交易速度一般，成交量未有增多，行情稳中偏弱震荡；优质大姜2.80-3.00元/斤，小黄姜4.50元/斤左右，报价均为泥姜。

　　莒县产区生姜购销不活跃，买卖双方虽已逐步恢复正常，但交易量并未增加，需求不旺，农户卖货意愿虽增加，但要价相对坚持，购销相对僵持，下货速度不快，成交价格暂稳，行情显疲；优质大姜2.90-3.20元/斤，优质小黄姜4.00-4.50元/斤，以上均为泥姜参考价。