2025年2月5日生姜行情综述

　　2月5日，今日山东产区圆头大姜交易平稳偏快，姜农出售意愿不高，多产区供应总量不大，终端批发市场当前仍以补货采购为主，需求逐步增加，供应略显紧张，成交速度偏快，成交价格偏强运行。（为了您更方便找到我们，请关注本网公众号：jiangwang51)

　　昌邑琨福市场160车左右，供应较昨日增多，但总量不大，农户多随行卖货，发市场客商陆续开始恢复正常采购，需求稳步增加，采购较为积极，成交速度稳中偏快，行情偏硬运行；受近两日天气较冷影响，姜农多暂缓拿姜种，卖姜速度也有所放缓，预计冷空气过去之后，姜种交易将会开始。今日优质圆头洗姜价4.20-4.40元/斤，主流圆头洗姜价4.00-4.20元/斤。

　　安丘黑埠子市场上货10车左右，供应有所增多，但总量依旧有限，小贩要价高，部分急需发货的采购商高价拿货，实际成交价格偏高1毛左右，整体下货速度快，行情稳硬运行，主流价格在2.70-3.10元/斤；黑埠子市场圆头泥姜参考价2.20-3.40元/斤。

　　莱州吕村大姜市场上货车数少，姜农仍未开始正常卖货，市场内供应较少，市场内没有主流交易进行，价格和行情暂无调整；发市场客商有一定拿货需求但不迫切，多是订货交易，实际成交价格略高，因农户货源不好组织，部分经纪人采购冷库青苗姜进行发货，价格高于市场价；圆头洗姜优质洗姜价3.80-4.00元/斤，圆头泥姜主流价格2.80-3.00元/斤。

　　莱芜产区大姜交易已经开始，但农户卖货不多，终端市场采购商虽有补货需求，但拿货总量有限，整体成交量增加有限，部分货源议价成交，主流价格较年前基本持平，行情暂无明显变化，下货速度一般；优质圆头洗姜价3.00元/斤左右，一般圆头洗姜2.80元/斤左右。

　　平度产区大姜交易已经开始，但以订货交易为主，终端市场拿货需求量不大，姜农卖货也不积极，购销尚未恢复正常，成交量有限，价格和行情暂无调整；姜种交易已经少量进行，姜农询价较多，受低温天气影响，成交量并不多，多以质论价；圆头优质洗姜参考价3.80-4.00元/斤，圆头优质泥姜井口价3.00元/斤左右。

　　青州产区大姜购销开展，但交易尚未恢复正常，多数都是订货交易，姜农卖货也不多，终端市场客商多按需补货，实际成交价格略硬，成交总量不大，行情以稳为主，走货一般；农户尚未开始拿姜种，姜种交易尚未开始；优质圆头洗姜3.10-3.20元/斤，优质圆头泥姜2.60-2.70元/斤，报价均为井口价。

　　沂水产区生姜交易逐步恢复，购销活跃度一般，主要是终端批发市场缺货采购，需求量不算大，农户卖货也有限，多议价成交，行情偏硬，下货一般；优质圆头大姜2.80-3.00元/斤，圆头小黄姜4.00-5.00元/斤，报价均为泥姜。

　　莒县产区大姜购销陆续开展，主流交易尚未进行，订货交易较多，农户卖货不积极，供应少，发市场客商按需拿货，供求基本平衡，成交价格小幅调整，下货正常；优质圆头大姜2.90-3.20元/斤，优质圆头小黄姜4.50-5.00元/斤，以上均为泥姜参考价。