2022年第47周行情回顾暨第48周行情预测

　　2022年第47周（2022.11.13-2022.11.19）本周大姜产区市场货源供应量整体充裕，每日市场上货量增减变化不一，好质量货源供应有限，客商多是按需挑拣合适货源采购，整体成交平稳，价格多跟随供应端变化进行调整。

　　1、大姜产区交易行情回顾

　　昌邑产区：

　　本周昌邑产区生姜价格弱稳为主。周初降雨后市场上货量增加，货源供应比较充足，终端市场需求不旺，发市场客商拿货积极性一般，拿货挑拣压价，成交价格有两毛左右偏弱调整。

　　周中开始姜价趋稳，市场货源供应量维持在230-250车之间，发市场客商仍是以刚需走货为主，部分终端市场也有恢复，整体下货速度较之前稍有好转，价格行情方面波动不显。目前优质洗姜参考价格在2.80-3.00元/斤，主流洗姜参考价格在2.50-2.70元/斤。

　　宏大市场上货累计在2780车（上周3010车）左右，琨福市场上货累计在1700车（上周1740车）左右，较上周减少270车左右。

　　本周优质洗姜均价2.93元/斤左右，与第46周均价3.08元/斤左右相比，价格下降4.87%；与去年同期均价2.194元/斤左右相比，上涨了33.72%。

图一 2022年第47周昌邑生姜价格走势图

　　安丘产区：

　　本周安丘产区黑埠子泥姜交易市场成交价格震荡运行。市场每天上货量保持在25车以上，货源供应量比较充足，但是好质量货源特别少，发市场客商拿货积极性并不高，观望、挑拣情绪较浓，整体成交优质优价，下货速度优快次缓。目前主流泥姜参考价格在1.30-1.60元/斤。

　　安丘市场本周优质泥姜均价1.79元/斤左右，与第46周均价1.91元/斤左右相比，价格下降了5.99%；与去年同期均1.09元/斤左右相比，上涨了64.48%。

图二 2022年第47周安丘生姜价格走势图

　　其他大姜产区：

　　青州产区本周市场交易变化不大，当地黄姜剩余量不算太多，发市场客商拿货积极性一般，农户卖货随行进行，价格方面多是根据昌邑产区小幅调整，行情运行以稳为主。目前当地优质洗姜参考价格在2.00元/斤左右；优质泥姜参考价格在1.60-1.70元/斤。

　　莱州产区交易活跃度一般，当地农户卖货积极性比较高，市场货源供应多是以主流货源为主，发市场客商拿货不急不慢，整体交易氛围还算平稳，周内价格小有调整，但整体幅度有限。目前莱州吕村当地主流参考价格在2.60元/斤左右。

　　平度产区周内价格偏弱运行，前来当地采购客商人数一般，出口加工厂拿货积极性也不高，农户卖货随行，整体走货速度不快，行情运行大致平稳。目前当地优质洗姜参考价格在2.00-2.1元/斤，优质泥姜参考价格在1.40-1.60元/斤。

　　莱芜产区本周行情整体偏弱，可供市场交易货源供应量比较充足，采购客商拿货积极性不高，下货速度缓慢，成交价格下滑。目前当地优质洗姜参考价格在1.80元/斤左右，一般洗姜价格在1.50-1.60元/斤。

　　2、小黄姜产区

　　南方小黄姜产区市场交易活跃度尚可，部分产区鲜姜不多，以入库入窖储存为主，农户低价出货意愿不高，客商按需适量采购，整体成交量一般，价格运行偏弱。

　　云南罗平产区库姜交易已经到了中后期，鲜姜交易比较活跃，客商拿货积极性较高，成交以质论价，行情运行平稳。目前当地主流交易参考价格多在3.00元/斤左右。

　　安徽阜阳产区鲜姜交易扫尾，客商拿货积极性较之前降低，走货速度放缓，成交价格维稳运行。目前当地大姜鲜姜主流交易参考价格在2.00元/斤左右，当地小姜鲜姜主流价格在3.50元/斤左右。

　　贵州惠水产区鲜姜交易基本结束，农户入窖收储为主，市场交易量不大，价格行情暂时未见明显变化。目前当地优质鲜姜姜参考价格在2.50-2.60元/斤，一般质量鲜姜交易价格2.20-2.30元/斤。

　　湖南汝城产区市场交易一般，农户低价卖货意愿不高，客商拿货显观望，整体成交量不大，价格行情维持平稳运行。当地一般窖姜交易参考价格在2.50元/斤左右。

　　3、批发市场行情回顾

　　2021年第47周生姜销区市场交易氛围比较冷清，各地受疫情管控影响，餐饮行情比较受限，下游二三级批发市场拿货力度一般，整体走货量不大，价格方面还算平稳，行情运行稳中偏弱运行。

　　2022年第48周行情分析及展望

　　大姜：

　　受公共卫生事件管控影响，终端市场需求量未见明显改善，而产区农户对黄姜得卖货积极性有所提升。中姜网（www.jiang7.com）预计，受下周降雨天气影响，货源供应量或会有所减少，但是因需求端短期内或难有改善，黄姜行情继续呈现稳中显弱态势的可能性较大。

　　小黄姜：

　　北方黄姜剩余量一般，农户卖货积极性不高，采购客商高价买货意愿一般，整体成交量不大，价格行情维稳运行。

　　南方小姜交易活跃度尚可，部分北方客商前来采购，整体成交以质论价为主，中姜网（www.jiang7.com）预计，下周一般品质货源价格或继续维稳，好品质货源价格或有偏硬趋势。

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