中国姜网(www.jiang7.com)讯 前段时间大幅上涨的菜价近来趋于回落，尤其是老百姓常吃的叶菜竟然出现了每斤5元的降幅。这是连日来跟踪蔬菜价格了解到的情况。9月5日上午，在北京市永辉超市双桥店看到，超市蔬菜区里的堆头上市民们正在选购水灵灵的蔬菜。当日价签显示，菠菜3.99元/斤、生菜5.99元/斤、奶油生菜4.99元/斤、小油菜2.39元/斤、钙菜2.99元/斤、空心菜3.99元/斤、快菜2.99元/斤。而10天前的8月26日，到该超市了解菜价情况，当时正是菜价高企之时。当时价签显示，菠菜8.99元/斤、生菜5.99元/斤、油菜4.99元/斤、钙菜4.99元/斤、快菜5.99元/斤、茴香6.99元/斤。

　　简单对比不难发现，菠菜降幅最明显，10天里一斤降5元，其次像快菜、空心菜、钙菜等，下降大约3元，小油菜价格下降1元。生菜价格基本保持不变。超市员工介绍，最近一周菜价开始下降，其中叶菜下降幅度最大。除叶菜价格大幅下降外，其他蔬菜价格均保持平稳，没有太大波动。与8月26日价格相比，芹菜、土豆价格保持不变，黄瓜、广茄子和香芹价格有小幅下降，每斤分别下降1元、0.3元和0.99元，西红柿略上涨0.4元。

　　北花园小区一个便民综合体的蔬菜摊老板也说，部分蔬菜价格相比一周前下降近一半，“之前快卖到10元一斤的生菜和菠菜，现在5元左右。”市民在超市、大卖场里感受的菜价变化，与北京菜价的整体走势较为一致。在新发地，小油菜8月31日的批发价为0.8元至1元/斤，与8月24日1.5元至2.5元/斤相比，周环比下降55%。业内人士称，价格回落，主要是供应量上来了。目前市场上销售的小油菜，主要来自北京及周边地区，以河北廊坊为主。小油菜是喜凉作物，7月及8月上中旬北方地区高温和连续降雨影响了小油菜的生长，导致价格大幅走高。立秋以后气温下降，小油菜生长提速，供应量得以恢复。新发地市场统计部刘通预计，后期小油菜上市量会继续增大，价格还有下降空间。不光小油菜这一种，新发地最新发布的数据显示，8月31日，新发地市场蔬菜的加权平均价是2.03元/公斤，比8月24日的2.14元/公斤下降5.14%;比2017年同期的2.17元/公斤下降6.45%。也就是说，8月最后一周，蔬菜价格已在逐步走低。

　　刘通说，进入8月以后，蔬菜价格走势分为两个阶段：第一阶段是8月上中旬，价格波动上行阶段;第二阶段8月下旬，价格逐渐回落阶段。连续上涨，原因是7月份的高温和强降雨天气交替发生，导致正处于生长期和收获期的蔬菜出现腐烂，供应量趋紧。近期回落，是因为北方冷凉地区的气温下降到适宜蔬菜生长的温度。

　　(来源：北京日报)【原题目：菜价近期已趋于回落 叶菜降价明显】