中国姜网（www.jiang7.com）讯 最近全国很多地方开启了高温模式，伴随着高温而来的是，农副产品价格也“水涨船高”。加上前一阵天气一直阴雨不断，影响蔬菜的生长、采收和运输过程，双重因素使得农副产品价格接连攀升。

　　安徽省马鞍山市安民农贸批发市场做了十几年猪肉生意的齐泽玉说，猪肉和排骨的价格都出现了一定程度的上涨。相比于肉类，蔬菜的价格涨幅更多，有的甚至翻了一番。安民农贸市场零售中心管理员解立珍：天太热，蔬菜价格涨的比较多。青菜、空心菜、茄子都是翻倍的涨，以前都是1块5、2块钱一斤，现在都是4块钱一斤。为了保证市场供应，安民市场已经紧急调运了外地蔬菜。蔬菜的运输因为天气炎热，成本提高，还有本地蔬菜，天气炎热生长比较慢。虽然是高温天气，但是市场针对市民的供应量，蔬菜还是比较充足的。

　　受暴雨和高温双重影响，多地蔬菜产量受损严重，产量不足平时的一半。由于货源紧张，蔬菜价格一路走高，进入夏季以来，蔬菜价格整体呈现出先跌后涨的趋势。6月初，一亩田重点监测的28种蔬菜产地均价在1.64元/斤，受上市量增加影响，价格持续下滑。进入7月份以后，大多数地区迎来了大量降雨和高温天气，受此影响，蔬菜价格开始回升，其中韭菜、茄子和黄瓜上涨速度最快，大部分叶类蔬菜也都出现不同程度的上涨。

　　蔬菜供应历来就有“伏缺”一说，今年蔬菜特别是叶类菜，先经历雨水浸泡，再遭遇暴晒，“烂根”坏死严重。

　　进入三伏天器，雨水增多，气温反复，蔬菜的上市也颇受影响，建议：菜农需要加强田间管理，防止高温和暴雨等不利天气造成的影响。

　　(来源：央广网）【原题目：三伏天到菜价攀升 专家：重点盯防叶菜品质】