中国姜网（www.jiang7.com）讯 　3月5日至11日这周，蔬菜价格定基指数为131.96点，较上周134.72点下跌2.77个百分点，环比跌幅2.1。这周监测的10大蔬菜类别指数5类下跌5类上涨，其中下跌明显的类别是茄果类、水生类、根菜类，环比跌幅分别是12.9%、10.8%、9.4%。上涨明显的是菜豆类和甘蓝类，环比涨幅分别是9.7%、8.0%。

　　一是天气转暖，蔬菜上市量不断增加，各地应季春菜也陆续成熟上市，市场供应充足，菜价一路回落。二是随着气温上升，储存蔬菜销售压力加大，商家多选择降价销售来增加销量，像蒜苔、小芋头、葱头、土豆等均出现不同幅度下滑，抑制整体菜价攀升。零售市场菜价仍以下调品种居多，其中下调明显的有圆椒、尖椒、茼蒿、山药、莲藕，环比下调幅度依次为25%、25%、24%、23%、21%。少数品种出现上调，比如黄瓜、芸豆，分别是6.38元/公斤、17.99元/公斤，环比上调16%、13%。

　　随着天气继续回暖，南方雨水增多，各地蔬菜供给增加。市场去冬上市的南方菜将逐步退市，省内及地产菜增多，预计蔬菜价格指数近期仍将保持下降趋势。

　　(来源：潍坊大众网）【原题目：应季春菜陆续上市市场供应充足 菜价一路回落】