中国姜网（www.jiang7.com）讯 由于春节期间天气晴好，蔬菜长势良好，节后泉州市蔬菜产量大幅上升，蔬菜市场价格进一步回落。蔬菜流通呈现供过于求态势，部分水叶菜批发价降幅高达5成。

　　日前福建禾恒蔬菜批发市场蔬菜批发价格成为市场行情的风向标。当日下午4点，批发市场内，人声鼎沸、一辆辆装载大宗蔬菜的车辆陆续驶入批发市场；一些批发档口内，工人们正甩开膀子热火朝天地卸货；一些蔬菜正在过磅称重，然后装车开往二、三级批发市场或餐饮店等零售终端。

　　蔬菜最适宜的生长温度是15℃至20℃，在这个温度范围内，水叶菜的生长周期为一个月左右。尽管节前遭遇寒潮，但是春节期间天气晴好，非常适合蔬菜生长，节后蔬菜产量大幅上升，市场流通的蔬菜出现供大于求。目前，蔬菜批发价节节下降，其中根茎类的下降幅度较小，水叶菜类的下降幅度很大，小白菜、生菜、菠菜等日常蔬菜批发价每斤只要0.5元至0.6元左右，降幅高达5成。现在市场蔬菜供应量很大，一些商贩直接向本地菜农进货。而到7、8月份，从我们这里批发的蔬菜每天能达到300吨至400吨。”到了夏季，受气温和地域因素的影响，本地不是蔬菜生长的旺季，白菜、包菜、花菜等叶菜主要是从云南、河北等地调运过来的。

　　超市内除琳琅满目的散卖蔬菜外，打上品牌、覆上保鲜膜的小包装蔬菜逐年增多，同时在价格上也要比散卖的蔬菜更高。在丰泽街一家商超里，散卖蔬菜与小包装蔬菜数量相当。“随着消费需求的多元化以及人们对品质要求的日渐提升，一些企业也开始走精品蔬菜路线。”庄文柱说，帮客户挑选出品相更好的蔬菜并在处理干净后包装成袋销售，或者帮助客户挑选并洗净蔬菜甚至切好，客户购买后可以直接下锅。这类蔬菜的附加值要比散装蔬菜批发价更高，大概会贵上三至四成，当然这其中包括了人工成本和蔬菜挑选损耗。

　　(来源：泉州晚报）【原题目：泉州蔬菜价格进一步回落 部分水叶菜批发价降幅高达五成】