人们在关注蔬菜、水果防癌抗癌作用的同时，却往往忽略了某些调味料的防癌保健作用。

　　生姜是我们日常饮食中常见的调味料，研究发现，生姜在治疗癌症上有着神奇的功效。

　　美国明尼苏达大学（UMN）的研究人员利用生姜的提取物做了一个试验。

　　在植入人类结肠癌细胞15天之后，没有接受生姜治疗的15只小白鼠中，有13只发现了肿瘤。而接受生姜治疗的15只小白鼠体只有4只发现了肿瘤。

　　接受生姜治疗的小白鼠体内的癌细胞明显受到了抑制。

　　2015年11月29日的《中国药理学报》杂志（ActaPharmacologica Sinica）刊登了苏式兵教授课题组的研究论文。

　　他们发现姜黄素（从生姜等姜科或天南星科植物的根茎中提取的化学成分）和丝裂霉素C协同作用，可提高丝裂霉素C治疗乳腺癌效果。

　　2016年09月08日，美国乔治亚州立大学（GSU）生物医学研究所、亚特兰大退伍军人医疗中心、中国温州医科大学和西南大学的一项研究报道称。

　　由一类特定的生姜纳米颗粒构建出的食用生姜源性纳米脂质，可有效地靶定和传递用来治疗结直肠癌的化疗药物。

　　这可能给直肠癌治疗带来变革性的进展。

　　无论是生姜提取物本身，又或是作为载体，生姜对癌症的治疗效果都是毋庸置疑的。

　　笔者相信，随着研究的不断深入，未来极有可能研究出抗癌症的新药物、新方法来代替目前的高损伤的癌症治疗方式。

　　参考：《Molecular Therapy》《中国药理学报》