中国姜网（www.jiang7.com）讯 　“姜块大饱满，犹如手掌，色泽诱人”在东兰县切学乡切亨村纳京屯看到这样的景象。在村民莫伟扬的梯田里，工人正在忙着收获大肉姜，有的用铁锨翻挖，有的用小刀削掉茎叶，有的用筷子除泥，最后将姜块放进筐里……这些忙碌的农民脸上挂满了丰收的喜悦。

　　看到莫伟扬时，他正忙着把已经装在编织袋中的大肉姜抱上车。莫伟扬拿起一把生姜开心地说道，“今年我共种植了25亩的姜，这些生姜就是我土地里的‘黄金’，这些大肉姜就是我脱贫的法宝。”莫伟扬喜上眉梢，说起和生姜的结缘，得从两年前说起。

　　听说村里组织号召贫困户种植生姜，莫伟扬想，既然外面的生活不好过，为何不回家乡从事自己熟悉的农作物种植呢？于是他便积极响应了号召。以前，每年只是种植一点生姜自给自足，但是从没有大面积种植过生姜，技术的欠缺一度让莫伟扬陷入了困境。“好事来了，这个时候有了技能培训，为我们如何种植大肉姜提供了技术指导。”经过去年试点种植，大肉姜产值良好，加上自己对种姜有了一定的经验，于是今年就大胆地种植生姜25亩。按照今年每亩产值3千斤至5千斤，市场价每斤1.4元计算，减去前期投入、雇佣的人工费等支出，预计应该还有不错的收入。“今年遇到了高温天气，有部分生姜被烧伤，否则我们的产值会更高。”

　　我们这里的气候和土壤，适合大肉姜的生长，经过河池市产品质量检验所检验的结果显示，我们种植出来的姜富含硒元素，这一结果让我对脱贫致富更加有信心了。当问到明年有何打算时，莫伟扬信心满满地说：“肯定是要继续发展大肉姜的种植业了，计划明年再征地，扩大种植达到50亩。我也希望我们村的富硒姜能打出品牌，让广大消费者都知道切学生产的是优质姜，这样就可以带动更多的贫困户一起脱贫致富了。”

　　(来源：河池网）【原题目：东兰：种植大肉姜 挖出“金疙瘩”】