中国姜网(www.jiang7.com)讯 在今年上半年，“蒜你狠”一度风光无限，批发价只有每公斤8元的大姜则演绎了“被姜军”的尴尬;葱姜蒜是做菜的必需品，铜城大蒜最高每公斤一度卖到22元，可谓是名副其实的“蒜你狠”。不过，进入10月中旬，大蒜价格急跌，有的摊贩甚至卖到每公斤10元，但生姜价格却开始小幅上涨。

　　10月18日上午，在市区园林路市场看到，一家售卖大蒜的摊位上堆满了大蒜，有新鲜的白皮蒜，还有独头蒜，价格十分实惠，新鲜的白皮蒜只卖每公斤10元。正在挑选大蒜的一位消费者表示，他是酒店工作人员，该酒店主打菜是香辣蟹、油焖大虾，每天需要耗费大量的蒜，而近期大蒜快速跌价，让酒店节约了不少成本。而上半年每公斤8元的生姜价格却直线上涨。在市区园林路市场一家售卖生姜的摊位看到，品相好点的生姜每公斤13元，一般的生姜也要每公斤12元。据该摊贩介绍，以前生姜价比大蒜便宜，但现在价格已超过大蒜。

　　在铜城市区一家菜市场里面了解到，大蒜在北方不少地方成为重要的经济作物，不过白银市场上销售的大蒜还是产自山东金乡，所以仍靠外地进货。据介绍，今年全国尤其是北方大蒜普遍丰收，总产量增加，市场供大于求，导致了大蒜价格的下跌。另一方面，一些蒜贩会将库存的陈蒜尽快出手，于是受新蒜大量上市的影响，价格便出现断崖式的下跌。而生姜主产区也在北方，前几年价格较低，种植户积极性不高造成减产，所以今年生姜的价格因为供应减少而开始上涨。

　　(来源：白银晚报)【原题目：铜城“蒜你狠”服软 “姜你军”硬气】