中国姜网(www.jiang7.com)讯 目前南京农贸市场里生姜每斤9-10元，而去年同期只有5元，翻了近一番。是不是“姜你军”又来了呢?业内人士介绍，目前生姜市场处于青黄不接阶段，生姜价格上涨与供不应求有关。预计等10月中下旬新姜上市后，市场供应增加，价格可能会有所回落。

　　9月14日，在秦淮区的科巷菜场里，生姜价格从8.5元到10元/斤不等。“最近涨了，前段时间也就是6、7块钱的，这会儿涨到9块钱了。”一位卖菜摊贩介绍，现在市场上卖的基本都是老姜，现在存货不多，所以涨价了。作为调味料，市民家里生姜用的并不太多，不过近期生姜价格上涨，还是引起不少人的关注。从年初以来，生姜价格还是比较稳定的，直到最近姜价开始上涨。7月底8月初时南京市场上基本上6元/斤，现在涨到了9、10元左右。而去年这个时候，南京市场上生姜的价格大概在5元/斤，今年差不多价格翻倍了。目前生姜价格快速上涨，主要原因是受当前生姜处于青黄不接时期影响。当前，距离新的嫩姜收获还有一个多月，而后经过二个月的窑藏才会出窑上市。所以新姜上市前，随着去年的存姜供应量越来越少，预计往后一段时间生姜价格还可能继续小幅上涨。

　　但市民也不必过分担心，“姜你军”不会涨太猛。今年在我国部分地区生姜的种植面积仍较去年有所增加，新姜上市后市场供应应该比较充足，因此预计新姜上市后价格会有所回落

　　(来源：现代快报)【原题目：生姜涨到10元/斤，“姜你军”又卷土重来?】