潍坊昌邑坚持高标准谋划大姜产业布局，在夯实一产经济的前提下，扶持、培育新型经营主体，不断补齐大姜二、三产业发展短板，加快生姜绿色循环高质高效生产，努力提升“昌邑大姜”品牌效应，推动生姜产业融合发展。

　　作为大姜的主产区之一，昌邑大姜的种植历史悠久。经过多年的发展，大姜种植面积比较稳定，品质不断提升，大姜产业已经成为昌邑的一项优势农业产业。目前，昌邑大姜种植面积达到10万多亩，带动合作社225个、农户2.1万户。

　　如今，昌邑构建了以宏大和琨福等大型生姜交易市场为中心，紧密联结乡镇中小型批发市场稳定互动的市场网络体系，形成了以产地市场为主导的产业规模与产业集群。目前，昌邑大型农产品交易市场已达6处，成为全国最大的生姜集散地，为生姜交易流通提供了强有力的支撑。

　　为进一步延伸大姜产业链条，昌邑抢抓发展新机遇，持续加强产业链企业培育，通过精深加工让昌邑大姜进一步“华丽变身”。潍坊丸和食品有限公司是一家现代化大型深加工调理蔬菜加工企业，以生产和出口日式、韩式调理蔬菜为主，其主要原材料之一就是大姜。姜产品包括寿司姜片、姜茶、姜糖等，销往日本、美国、韩国等国家。

　　近年来，昌邑着力培育打造“昌邑大姜”驰名品牌，2024年品牌价值达到了36.25亿元，通过大力推行产业化经营模式，培养了丸和食品、智峰食品等一批大姜深加工企业，形成以市场联结、合作社带动为主的农民与新型经营主体利益联结长效机制，积极实施潍坊市优势特色农业全产业链提质增效试点项目，推动特色优势产业全链条发展，入选全国首批国家特色农产品（生姜）优势区。“昌邑大姜”成为农业农村部名特优新农产品、全国农产品地理标志产品、地理标志证明商标、中国驰名商标，开创了潍坊市地理标志证明商标荣获中国驰名商标的先例。

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