在河北省秦皇岛抚宁区留守营镇四照庄村四照农作物种植专业合作社的姜田里，一片热闹的生姜采收场面：采收机插入垄沟深处，隆隆声响处，新鲜的生姜顿时与泥土分离，一旁的工人轻轻一拽，整株生姜顺势倒地。工人们蹲在垄间用果树剪利落地剪断茎部，将整块生姜收入筐中，动作迅速连贯，处处都是忙碌的身影，呈现一片丰收景象。

　　据了解，目前，留守营镇全镇种植生姜7000余亩，今年预计可为百姓带来1.4亿元的纯收入。“留守营镇优越的土壤环境和宜人的气候为生姜的生长提供了得天独厚的条件，所产生姜具有姜片大、纤维少、姜味浓等特点。”留守营镇党委宣传委员黄强介绍说。

　　抚宁区已有近40年的生姜种植历史，近年来，全区生姜种植面积稳定在万亩以上，连续被评为“中国生姜之乡”“中国调味品原辅料（生姜）种植基地”。以留守营镇、抚宁镇为主的生姜产业已初步形成了生姜产销合作社、生姜加工企业相互依靠、协调发展的模式，在吸纳部分富余劳动力的同时，也带动了下游产业的发展。目前，全区共有涉及生姜产业的合作社50余家，洗姜厂50余家，可完成本地鲜姜的清洗和简单包装工作。生姜保健系列产品如姜片、姜丝、姜糖等深加工产品也得到了市场的广泛认可。

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