一边是小黄姜规模化种植扩大，一边是小黄姜价格波动大，为打通小黄姜“进城大通路”，助力 “菜篮子”稳产保供，近年来，板桥镇在完善小黄姜配套设施上加码发力，先后建成小黄姜冷链仓储和低硫姜烘烤生产线，有效延伸了小黄姜的多样性发展，变存量为增量，有效补齐小黄姜销售短板。

　　在低硫姜烘烤加工车间内，生产线不停的运转着，工人各司其职，将干姜片每包35公斤进行打包。据鑫源合作社负责人程永平介绍，自12月8日生产线正式投入使用以来，3条线同时运转一天能烘烤200吨鲜姜。据悉，板桥镇全镇共有5家合作社建有低硫姜烘烤线，每天能烘烤500吨左右的鲜姜。低硫姜烘烤生产线从生姜清洗、切片到烘干都是一条线自动化生产，工艺规范，在提高生产效率的同时，也保证了产品的品质，这种初加工的方式有效地解决鲜姜难储藏的问题。

　　不仅低硫姜烘烤初加工有效延长了小黄姜贮藏期，小黄姜冷链仓储也是如此。小黄姜冷库内，14个冷库已经被全部预定，采收好的小黄姜有序存进冷库内，将小黄姜进行保鲜，错峰上市，既能保证品质，又能延长小黄姜销售期。

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