近年来，兴义市清水河镇依托“清水河品甸”生姜品牌，引进3家生姜加工企业，对生姜进行深加工。企业的进驻既解决姜农销路问题，又保障了姜农丰收不愁销。眼下，正值生姜成熟季节，企业加工生姜忙。

　　走进清水河镇贵州山水姜业发展有限公司，只见一辆辆货车陆续驶入前来拉运生姜，加工车间内机器轰鸣，工人们有的正在操控机器洗姜、切姜，有的正在打包干姜片，大家各司其职，现场热火朝天。

　　“从今年9月15日到现在，我们总共收购生姜3500吨，前期主要是以泡姜为主，主要销往重庆和成都。现在整个场地里大概有1000吨的烤姜原料，这部分我们主要拿来生产干姜片和干姜粉。”贵州山水姜业发展有限公司董事长岑住海介绍。

　　据悉，清水河镇是兴义市实施小黄姜大面积种植的乡镇之一，1983年就获得了国家外贸部出口免检优质产品证书。2005年6月起，省农业农村厅认定清水河镇品甸生姜基地为无公害生姜产地，同年7月申请注册了“清水河品甸”生姜品牌；2009年，品甸生姜通过地理标志商标注册。2021年，清水河镇生姜种植达14200亩，带动6000余户群众种植。

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