中国姜网(www.jiang7.com)讯 生姜对采收时间和储存时间有着严格的要求。生姜通常于冬至时节开始出口。如果圆头期未满，则会有掉皮的情况出现。本季海外市场对生姜需求量大，多个生姜主产地均有早采的情况出现。

　　“近期东北产区的姜也陆续开始出口。然而近期东北地区雨量较大，这些提前采收的生姜因成熟率未到，圆头期未满，姜的水分很大，很多出现了质量问题。烂掉的生姜比例高达50%左右，一些仓库甚至高达70%，令一些出口商损失严重。早采的商家大多希望能够在腐烂率更高前出口，导致大批量生姜集中发货。而这些品质欠佳的姜不利于长途运输，目前主要以发往东南亚、中东等中短途市场为主。集中出口对市场造成了一定冲击，目前生姜总体行情疲软，目前出口荷兰的价格在2100美元/吨左右。”

　　对于后期市场预期，大量东北姜已提前出口，预计后期GAP姜的原材料会很紧张，尤其在中国春节之后，供应不足将致使价格持续攀升。欧洲市场对生姜品质要求较高，国内出口欧洲的生姜主要以GAP姜为主。众所周知，山东是产姜大省，每年出口量巨大。然而鲜为进口商所知的是，GAP姜大多来自中国东北地区，东北姜的出口量占全国总量的25%左右。东北地区的土地较新，土壤中的重金属含量和农残较少，产出的生姜品质更佳。

　　除此之外，近期疯狂上涨的海运费用也对生鲜贸易造成了一定影响。“前期海外客户订货时海运价格还比较平稳，但目前集装箱的费用较订货时涨了4000美元/柜，导致很多出口商亏损严重。”

　　(来源：全球果蔬网) 【原标题：生姜提前半月出口，早采情况导致欠佳】