中国姜网(www.jiang7.com)讯 随着天气转凉，北京市场对南方蔬菜依赖度增加，新发地市场蔬菜水果日供应量不断攀升，进入11月以来一直维持在近4万吨的供应量，最高日达到4.28万吨，保障北京市场蔬菜水果供应充足，价格平稳。

　　在新发地市场经营南菜的商户鲁先生在市场里有4个车位。鲁先生说：“进入11月后就开始了南菜的旺季，北京人喜欢吃的各类豆角都得从云南、广西等地进货，眼下他们已经备足了货，目前日进场量在80吨至90吨左右。”

　　像鲁先生这样的经营大户，在10月底都接到了新发地市场的电话，主题只有一个——保供!新发地市场宣传部童部长介绍，每年11月开始北京市场对南方菜的依赖度就开始增加，三分之一依赖北方设施大棚菜，三分之一依赖冬季储备菜，剩下的三分之一就要靠南菜北运，主要来自广东、广西等地。为了最大限度减少疫情对市场供应的影响，新发地市场特意提前动员经营大户组织货源，确保蔬菜供应不断档不紧俏。在众多商户的共同努力下，目前市场蔬菜水果供应量稳定保持在4万吨左右，逐步恢复到疫情前的供应水平。

　　“11月5日新发地市场蔬菜交易量为1.58万吨，加权平均价为每公斤2.61元，水果交易量为1.68万吨，加权平均价为每公斤5.98元，呈现了量价齐稳的局面。”童部长介绍，近段时间蔬菜水果日供应量最高曾达到4.28万吨。

　　新发地市场将在保供稳价的同时做好市场各项疫情防控工作，与市场内的商户一起托稳北京市民的“菜篮子”“果盘子”。

　　(来源：央视网) 【原标题：新发地果蔬日供量恢复到疫情前 市民的“菜篮子”稳了!】