中国姜网(www.jiang7.com)讯 俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。生姜不仅是我们日常用的调味品，还是一味良药。下面介绍一个食疗方，即醋泡姜。

　　具体方法是：鲜生姜一块，米醋或陈醋一瓶。将生姜切片，放入一个罐子里，倒入米醋或陈醋(量以没过生姜为宜)。取一块保鲜膜，折叠成一小块，把叠好的保鲜膜包裹在罐子口上，盖上盖子，密封好，放到冰箱里，1个星期后就可以吃了。最好在早晨7-9点吃，一天吃3片，不可空腹吃。姜最擅宣发阳明经的阳气，此时吃姜正好能生发胃气，促进消化。

　　补人体阳气。万病皆损于阳气。醋泡姜具有养胃、减肥、防脱发、预防慢性病、提升人体阳气的功效。早餐喝粥时，吃点醋泡生姜，不仅清爽可口，还能补气升阳，功效远远胜过补药。

　　祛除湿邪。夏天湿气重，祛湿最好的办法就是食疗。用醋泡过的生姜，借助醋的收敛作用，把生姜的发散和温暖作用发挥到极致，在提高人体体温的同时让体内湿气排出。

　　辅治关节炎。姜中含有的姜辣素能促进血液循环，每天食用2-3片醋泡姜，能辅助治疗关节炎。

　　降血脂。醋泡生姜，使生姜里的一些成分溶解到醋中，能促进血液循环，并降低血液中脂肪的含量，有降血脂的功效，建议高血脂患者、高血压患者适量食用。(本偏方仅供参考，不可代替医生诊疗)

　　(来源：菏泽日报)【原题目：三片姜泡醋 一夏都健康】