中国姜网(www.jiang7.com)讯 走进大铭乡琼溪村，道路两旁、房前屋后、山坡田野里随处都是生姜，一畦畦、一坪坪充满生机，不少农民正忙着施肥、除草。大铭乡地处泉州市德化县西北部，距县城40公里，近年来，大铭乡依托当地适合生姜种植的地理优势，大力发展生姜种植。去年全乡有762户农户种植生姜2470亩，年产量5000吨。

　　在琼溪村铭富生姜种植基地入口处，一块刻着“德化县大铭乡琼溪村2017年市级土地整理开发项目”的石碑，极为醒目。2018年，泉州市国土资源局不动产登记局干部派驻大铭乡挂职，牵头对乡里闲置的土地进行规划整治，这基地是其中之一，项目规模1156.24亩。而后为让土地焕发生机，经过琼溪村两委成员讨论，决定从毗邻的九仙山引入山泉水。他们把当年的村集体收入拿出15万元，从九仙山半山腰开始架设水管，引水入田，全长5.3公里。

(村民在生姜种植基地里除草)

　　如何让焕发生机的土地最快见到经济效益?大铭乡政府把目光瞄准了传统产业——种植生姜。今年初，乡政府牵头成立铭富生态种植有限公司，将这里定为种植示范基地，试种生姜100多亩，按目前的长势，估计可收成20多万公斤生姜。“去年生姜均价是8元，全部卖出的话，就有将近350万元收入。”赖书记说。

　　在大铭乡，不仅琼溪村在复耕撂荒地，全乡共有3900多亩闲置荒地连片“复活”，昔日荒地如今成了“金土地”。大铭乡的生姜种植历史已有千年。据介绍，大铭乡山地多为黄黏土和松毛沙土，较为疏松肥沃，是得天独厚的生姜种植区，几乎家家户户都种植生姜。

　　这些年，大铭乡党委、政府以党建引领发展，按照“一乡一业，一村一品”的发展思路，成立了生姜种植合作社，推行标准化种植;每年举办“德化·大铭生姜文化旅游节”，强化品牌宣传，帮助生姜走出去。不仅如此，大铭乡还与英山淮山合作社合作，进行生姜深加工等。2019年，大铭生姜被列入国家地理标志保护产品，被农业农村部、省绿办认定为无公害农产品。

　　大铭乡农业服务中心介绍，为减轻农业灾害对种植户造成的损失，2019年，大铭乡启动了生姜保险工作，为大铭乡生姜种植大户及18户贫困户购买生姜价格指数保险。该保险包括生姜价格保险、种植保险和质量(食品安全)保险，其中，价格保险按每斤3元的底价投保，赔付标准在跌幅的10%至50%之间;种植保险保费75元，遇到姜瘟等病害导致生姜减产的，每亩赔付1500元;食品安全保险则是保障生姜质量，消费者购买大铭生姜，出现食品安全等问题，可由保险公司理赔。

　　(来源：台海网) 【原标题：泉州德化：“姜”产业进行到底】