中国姜网(www.jiang7.com)讯 随着三伏天的到来，各地都受到高温的袭击，高温影响下，菜价有所上涨。7月17日，从江苏省物价局新闻发布会获悉，近期全省主副食品价格总体企稳，部分蔬菜价格有所上涨。从江苏省物价局监测的数据了解到，监测的32种蔬菜中有16种价格上涨。其中，西兰花、大白菜、西芹价格涨幅比较大，分别上涨34.1%、27.6%、26.5%。

　　进入夏季，居民对蔬菜的需求增加，导致蔬菜价格上涨。近期蔬菜价格上涨一是因为持续的高温天气，导致蔬菜生长缓慢，市场上市量明显减少。二是天气炎热，蔬菜不宜储存，宜腐烂，致使蔬菜市场供不应求。随着伏天的到来，蔬菜供应将陆续进入“伏缺期”，预计部分蔬菜价格将继续保持小幅上扬态势。

　　三伏天少不了西瓜陪伴，近期西瓜大量上市，价格也开始大幅下跌。7月10日，全省监测的西瓜平均零售价格为每斤1.6元，比起上月同期下降39.4%，比去年下降14%。

　　(来源：现代快报)【原题目：高温天不少蔬菜涨价】