中国姜网（www.jiang7.com）讯 2019年第八届北京现代种业博览会近日在北京通州国际种业科技园区举办，来自140多家国内外种子企业、科研院校的3000余个北方春季蔬菜新品种在园区的冷棚和大田里展出，市民得以一饱眼福。

　　展出的蔬菜有黄瓜、生菜、菜花、白菜、萝卜、西红柿、青椒、紫甘蓝、莴笋等数十种。在一片绿叶菜中，几簇橙色、紫色的菜花尤其引人注目。这是北京农科院蔬菜研究中心杂交选育的新品种“橙松1号”和“紫松1号”。“选育这两个品种，我们前后用了7年时间。”参加展会的北京农科院科研人员介绍，橙色菜花和紫色菜花，都是自然界里的基因突变，他们通过杂交育种手段，将这一性状稳定下来。不过培育这样的菜花，不仅是为了养眼、好看，其营养价值也相对较高。比如橙色菜花富含胡萝卜素，紫色菜花富含花青素，这类营养素在抗氧化方面有不错的表现。颜色鲜亮的橙色菜花和紫色菜花，今后也可以尝试作为园艺植物栽培。

　　参展的新品种番茄同样色彩出众。有的洁白如玉，有的像绿宝石，有的像黑色的蟠桃，有的像橙子，有的果皮色彩斑斓如油画一般，大小番茄“秀色可餐”。萝卜也很抢眼。一个名为“红颜”的萝卜品种，从表皮到果肉都是淡紫红色，非常鲜亮，和它比肩的还有“红剑”，体形更纤细一些。外形讨喜的还有迷你奶油生菜、紫色小白菜、绿旋青椒等。

　　（来源：中国蔬菜网）【原题目：春季蔬菜新品种亮相北京通州】