中国姜网（www.jiang7.com）讯 近日，产地传来干姜行情坚挺上行的消息，产地和市场购货人气再次回暖，并迎来香料、药界、投资者的关注。俗话说涨三年跌三年，不涨不跌又三年，而干姜连年低价运行，又遇人气助力，现阶段的干姜正处最佳的黄金周期。

　　粉干姜主产区在云南省曲靖、文山、红河等区域，近年贵州、四川、山东、湖南、陕西等地均产出。虽然干姜种植周期短，这个品种在2010年创造出巅峰。2010年4月，干姜在成都荷花池市场价格曾一度上涨到30元/千克左右。2014年受高价刺激，云南、山东、贵州等产地，大力发展种植，甚至部分地方政府大力支持发展，种植面积成倍增长。2014年至今年产新前，行情相对平稳，干姜基本上都能在20~22元/千克之间小幅坚挺震荡。

　　结合干姜走势和行情变化来看，干姜一般在3年左右有一次较大的价格波动，在低价运营3年左右便有振荡的现象，而现阶段正处于产地农户收益低和行情走势回暖期，再遇人气聚集，干姜的行情振荡有可能即将开启。

　　近年干姜经过连年低价运行，产地种植户效益受损，云南区域出现改种烟叶、油菜、蚕豆等农作物产品的情况，种植面积出现减少。随着生姜产量下降，导致干姜的关注度同样增加，人气再聚让干姜行情“躁动”起来。目前甘肃、山东、广东、四川等地的客商涌入产区、集散地寻求货源，让产地热闹一番。随着产地交易和寻货商家逐步增加，干姜行情被拉升，价格上升明显。

　　干姜属于药食两用的产品，在食用市场，粉干姜以粉性足，味鲜香著称属于调料品家族中的重要成员之一，食用与药用市场需求不相上下，预计需求量在3万吨以上。

　　（来源：光明网）【原题目：低迷多年的干姜或“姜”翻天】