中国姜网（www.jiang7.com）讯 蔬菜价格季节性上行，低于近年同期水平。预计受短期强冷空气和雨雪影响，春节期间菜价大幅上涨，节后有望波动下行。

　　(一)蔬菜价格季节性上涨。

　　1月份，农业农村部监测的28种蔬菜全国平均批发价每公斤4.18元，环比涨12.4%，同比涨3.0%。其中，同比价格上涨和下跌各14种，涨幅超过20%的品种有西红柿(65.3%)、黄瓜(35.7%)、莲藕(22.8%)和蒜薹(22.5%)，跌幅超过20%的有洋白菜(27.2%)和莴笋(25.6%)；环比价格26种上涨，2种下跌，涨幅超过30%的有油菜(45.9%)、菜花(39.1%)、生菜(34.6%)和茄子(30.1%)。

　　菜价涨幅增大的主要原因：一是不利天气。元旦前后南方出现大范围雨雪及大雾天气，影响蔬菜生长、采收、运输和储存。

　　二是节日效应。春节期间，消费者对成本相对高的反季蔬菜和特菜需求刚性大，价格涨幅较大。总体看，本月价格处近年同期较低水平，主要是由于蔬菜供应整体宽松。据农业农村部580个蔬菜重点县信息监测点数据，2018年12月底蔬菜在田面积94万亩，同比持平略减，黄淮海与环渤海设施蔬菜优势区和长江流域冬春蔬菜优势区产量同比持平，海南、广东等冬菜主产地受前期高价刺激积极扩种，蔬菜整体供应充足。

　　(二)蔬菜贸易顺差同比减少。

　　12月份蔬菜进口4.72万吨，环比增29.0%，同比增70.4%，进口额0.98亿美元，环比增42.0%，同比增46.3%；出口114.40万吨，环比增4.9%，同比减1.8%，出口额14.25亿美元，环比增1.7%，同比减7.4%；贸易顺差13.27亿美元，环比减0.4%，同比减9.9%。1-12月累计进口49.09万吨，同比增99.1%，进口额8.29亿美元，同比增53.1%，出口1125.47万吨，同比增2.8%，出口额152.45亿美元，同比减1.8%；贸易顺差144.16亿美元，同比减3.7%。

　　(三)冬春蔬菜供应有保障，预计价格继续季节性上涨。

　　去冬以来，全国天气向好，利于蔬菜生长，整体供应宽松，如果不出现大面积雨雪冰冻灾害，预计菜价将保持季节性上涨，波动在合理区间。

　　(来源：中商产业研究院）【原题目：2019年1月蔬菜市场供需形势分析：节后蔬菜价格有望波动下行】