中国姜网（www.jiang7.com）讯 　据杭州市商务局市场监测统计，与上周相比，本周蔬菜成交量大幅增加，日均交易量2376.43吨，与上周相比增加43.07%，其中外地菜源增加30.14%，本地菜增加72.22%。过了元宵，启动瘦身计划，把过年积攒的脂肪都“送回去”？这或许是许多人的想法，用小青菜、蘑菇、魔芋结、冬笋和黑木耳做一盘咸鲜爽脆、口感丰富的虾油时蔬，既满足了眼福也舒适了味蕾，还能减轻“增重”的心理负担，人们对节后“轻饮食”的追求，一定程度上影响了“菜篮子”商品供应。

　　猪肉方面，本周市区猪肉日均供应量6423头，与上周相比增加81.39%，白肉批发价日均20元/公斤，与上周相比下跌2.96%。本周条肉零售价33.56元/公斤、夹心肉30.67元/公斤、腿肉30.57元/公斤、全精肉35.22元/公斤，与上周相比分别下跌1.09%、下跌0.16%、下跌1.2%、上涨0.57%。

　　普通鸡蛋价格略降，本周普通鸡蛋零售价格每公斤11.48元，与上周相比下跌1.29%；普通鸭蛋零售价格每公斤17.61元，与上周相比下跌1.34%。

　　家常水产品价格略涨。四个家常鱼零售价格分别是，鲫鱼（条重400克左右）25.36元/公斤、草鱼（条重750克左右）18.46元/公斤、鳊鱼（条重500克左右）22.57元/公斤、包头鱼（条重1000克左右）20.29元/公斤，与上周相比分别上涨0.44%、上涨0.33%、上涨0.67%、上涨0.15%。

　　(来源：杭州网） 【原题目：节后吃点清淡的？ 杭州本周蔬菜供应量激增】