中国姜网（www.jiang7.com）讯 上周（11月3日至11月9日），新发地市场白条猪批发平均价有所反弹。11月9日，新发地市场白条猪的批发平均价是8.00元/斤，比2018年11月2日的7.88元/斤上涨1.52%；比2018年10月9日的8.60元/斤下降6.98%；比2017年11月9日的8.90元/斤下降10.11%。周环比小幅上涨；月环比大幅下降；年同比大幅下降。上上周末，年同比下降9.43%，上周同比降幅略有放大。

　　上周的最低价出现在周前期和周后期，最高价出现在周中期，说明肉价在周前期是反弹、周后期回落。上周后期，又有1家河北屠宰厂符合准入标准可以进入新发地市场销售白条猪，使得白条猪的供应能力进一步得到保障。新增的屠宰厂销售积极，上市量相对保持充足的状态。对屠宰厂而言，受到销售价格的制约，并不是上市量越多越好。一方面要保障市场供应；一方面也要保证自己的利润空间。所以，近期，新发地市场白条猪的上市量比前几周是明显增加的，但是最近2周日均上市量环比是略有下降的。这就是市场供应相对充足，价格相对稳定的标志。

　　上周鸡蛋价格稳中有降。

　　11月9日，新发地市场鸡蛋的批发价是4.26元/斤，比11月2日的4.38元/斤下降2.74%； 比2018年10月9日3.92元/斤上涨8.67%；比2017年11月9日的4.02元/斤上涨5.97%。周环比小幅下降；月环比明显上涨；年同比小幅上涨。上上周末年同比上涨11.61%，上周同比涨幅大幅收窄。

　　上上周鸡蛋价格根本就不具备上涨条件，是网络报价把价格拉起来的，上周又对价格进行回调，视鸡蛋价格波动如儿戏。2周之前，我们说过：“由于有这3个基本估量，所以，后期无论蛋价出现什么波动，都改变不了蛋价进入下行通道的总趋势”。

　　蔬菜价格走势

　　上周，新发地市场蔬菜批发的加权平均价波动下行。

　　11月9日，新发地市场蔬菜的加权平均价是1.91元/公斤，比11月2日的1.95元/公斤下降2.05%；比去年同期的2.04元/公斤下降6.37%。上周末，价格同比上涨2.09%，本周同比由小幅上涨转变为明显下降。

　　上周的最高价是1.94元/公斤（11月3、5日），比上上周的1.98元/公斤下降2.02%；最低价是1.87元/公斤（11月7日），比上上周的1.95元/公斤下降4.10%。上周的最高价比最低价高出3.74%，价格波动的幅度比上周的1.54%明显放大。上周最高价出现在周前期、最低价出现在周中期，表明周前期菜价的走势是连续下行的，后期略有回调。

　　往年的11月上旬，南方产区的蔬菜就应该大举进京，但是今年则不然，云南蔬菜进京的规模小于往年。本来本周北方产区已经出现降温天气，有些人认为菜价有可能上涨，实际情况是降温以后，菜价虽然出现小幅上涨，但是涨幅很小，而且价格上涨的成果也没有得到。

　　(来源：新发地批发市场） 【原题目：新发地一周菜价｜鸡蛋降价啦！】