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湖南双牌县上梧江乡是全国著名的小黄姜生产基地，该乡年产小黄姜达1亿斤以上，该乡小黄姜（也叫虎爪姜、鸡黄姜）是湖南省特产。
双牌县上梧江乡地处山区，方圆几百里都是高山，深山老林，森林覆盖率达98%，远离城市，远离工业，山清水秀，无任何污染。该地小黄姜采用无公害种植，因高山不适合机械耕作，全部用锄头人工挖地开垦高山森林种植，不使用农药，大量使用农家肥，土地实行20年以上才轮作种植生姜一年，种植一年之后土地恢复森林，待20多年后森林砍伐后才重新种植生姜一年，土地不同于其他地区连年耕作而遭受各种污染和存有化肥、重金属等各种有害物质，完全属于绿色无公害食品，生产成本也是山东等地生姜的几倍以上，因此该地生产的小黄姜具备生姜辛辣味特别浓郁，生姜表皮金黄，外表光泽好，生姜肉质金黄，色泽好于其他地区所产生姜（因颜色特别金黄形似鸡油也被称为鸡黄姜），长相饱满，姜块大，大棵（大部分每棵生姜1斤以上），不易腐烂，该乡所产生姜质量各方面都远远超过其他地区种植的生姜，获得“湖南省无公害农产品产地认定”证书。同时也欢迎各位朋友到我乡（湖南省永州市双牌县上梧江乡）来实地考察！联系电话：18374664828 联系人：林星志
双牌县上梧江乡地处山区，方圆几百里都是高山，深山老林，森林覆盖率达98%，远离城市，远离工业，山清水秀，无任何污染。该地小黄姜采用无公害种植，因高山不适合机械耕作，全部用锄头人工挖地开垦高山森林种植，不使用农药，大量使用农家肥，土地实行20年以上才轮作种植生姜一年，种植一年之后土地恢复森林，待20多年后森林砍伐后才重新种植生姜一年，土地不同于其他地区连年耕作而遭受各种污染和存有化肥、重金属等各种有害物质，完全属于绿色无公害食品，生产成本也是山东等地生姜的几倍以上，因此该地生产的小黄姜具备生姜辛辣味特别浓郁，生姜表皮金黄，外表光泽好，生姜肉质金黄，色泽好于其他地区所产生姜（因颜色特别金黄形似鸡油也被称为鸡黄姜），长相饱满，姜块大，大棵（大部分每棵生姜1斤以上），不易腐烂，该乡所产生姜质量各方面都远远超过其他地区种植的生姜，获得“湖南省无公害农产品产地认定”证书。同时也欢迎各位朋友到我乡（湖南省永州市双牌县上梧江乡）来实地考察！联系电话：18374664828 联系人：林星志
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