2020年第35周行情回顾暨36周行情预测

　　2020年第35周生姜交易行情回顾

　　2020年第35周(2020.08.23-2020.08.29)大姜行情整体稳硬运行，周后期出现小幅偏弱震荡，农户受降雨影响，担心姜窖上水，出货较为积极，但客商需求有限，价格行情稍显疲弱。南北方小黄姜行情整体运行稳弱，客商对于高价位货源的采购仍然较为谨慎。当前各产区仔姜货量供应逐渐增加，销量虽然较好，但基本处于供过于求的状态，价格稍显弱势。

　　1、大姜产区交易行情回顾

　　昌邑产区：

　　昌邑产区本周洗姜行情处于高位震荡调整状态，周初因上货量较多，客商消耗有限，价格出现1毛左右的下滑，而后因价格下滑，农户上货减少，周中更是受降雨影响，出货受阻，价格出现反弹，周后期因上货增加，价格出现小幅震荡，整体价格较上周上涨1毛左右。琨福市场主流洗姜价格在6.50-6.60元/斤。

　　宏大市场上货累计在3410车(上周3300车)左右，琨福市场上货累计在2000车(上周1890车)左右，较上周增加220车左右。

　　本周昌邑优质洗姜均价6.75元/斤左右，与第34周均价6.65元/斤左右相比，上涨了1.50%;与去年同期均价4.50元/斤左右相比，上涨50.67%。

图一 2020年第35周昌邑生姜价格走势图

　　安丘产区：

　　安丘产区本周泥姜行情整体稳硬运行，市场内商贩要价普遍较为坚持，周后期降雨过后，上货量有少量增加，但因市场需求有限，发市场客商多是按需采购合适货源，整体下货速度一般，价格出现弱势。目前主流泥姜参考价格在5.00-5.10元/斤。

　　本周安丘优质泥姜均价在5.28元/斤左右，与第34周均价5.10元/斤左右相比，上涨了3.50%;与去年同期均价2.85元/斤左右相比，上涨85.21%。

图二 2020年第35周安丘生姜价格走势图

　　其他大姜产区：

　　莱芜产区本周行情平稳运行，当地购销氛围稍显清淡，农户卖货不着急，低价不卖，发市场客商拿货积极性不高，整体采购量不大，价格暂时维持稳定。好货参考价格在5.90-6.00元/斤。

　　平度产区本周行情运行稳中偏强，周中受降雨影响，市场上货量不大，客商刚需采购合适洗姜货源，走货显快，价格上浮2毛左右，周后期上货量有所增加，因每日需求有限，下货趋缓，价格维持平稳。优质洗姜价格在5.90-6.00元/斤，优质泥姜价格在5.50-5.60元/斤。

　　青州产区行情平稳运行，除周中受降雨影响，交易氛围较为清淡之外，其他时间整体购销还算顺畅，当地洗姜交易好于泥姜交易，发市场客商拿货积极性尚可，刚需采购合适货源，价格暂时维持稳定。优质洗姜价格在5.40-5.50元/斤，优质泥姜价格在4.40-4.50元/斤。

　　莱州产区本周行情稳硬运行，周中受降雨天气影响，姜地积水，窖姜货源出货受阻，价格接连两天出现上浮，周五、周六两天上货增加，整体下货速度稳快，客商拿货积极性尚可，价格未见明显波动，目前优质洗姜价格在6.90-7.00元/斤。当地新产的红芽鲜姜价格波动较大，近期货源供应量增加，采购商拿货力度放缓，价格出现下滑，目前价格在3.80-4.00元/斤。

　　潍坊昌乐产区价格受周边产区影响稍有下滑，部分农户对于后市价格期望不高，卖货积极性有所提高，发市场客商按需采购合适货源，拿货积极性尚可。冷库货源价格稍有上浮，部分储存商零星出货，稍有惜售。优质洗姜价格在5.80元/斤左右。

　　河北唐山产区行情平稳运行，发市场客商拿货积极性尚可，刚需补货仍是主流，整体的成交量一般，少量红芽鲜姜走货情况尚可，多发往周边市场，价格有所上浮。红芽鲜姜价格在4.50元/斤左右。

　　威海乳山产区行情显硬，受安丘近期价格波动影响，当地价格稍有上浮，农户卖货积极性尚可，部分加工厂因存货不多，前来按需采购合适货源，整体拿货量不大。

　　2、小黄姜交易行情回顾

　　本周北方小黄姜行情平稳运行，客商采购积极性尚可，农户手中好质量货源剩余量不大，稍显惜售，整体购销还算顺畅。南方小黄姜价格有稳有弱，农户要价稍有松动但价格仍处高位，部分客商转向北方产区拿货，交易量整体不大。

　　济宁泗水产区小黄姜行情平稳运行，上水姜货源已基本处理完毕，好质量货源卖家要价坚持，客商有拿货需求，采购积极性尚可，整体交易还算顺畅，价格稳硬。泰安宁阳产区行情运行平稳，当前农户手中剩余货源不多，惜售等待高价，发市场客商有序拿货，多以刚需采购为主，整体的拿货量不大，价格暂时稳定。山东龙口产区行情基本保持平稳运行，持有好质量货源的农户，要价仍显坚持，客商拿货积极性一般，部分客商转往沂水等地收购较为便宜的上水姜货源，当地整体成交量不大，主流小黄姜价格在8.50元/斤左右。

　　湖南汝城产区行情平稳偏弱运行，当前农户卖货积极性尚可，要价稍有松动，发市场客商对于当前窖姜的价格仍有抵触，拿货积极性不高，部分客商转向其他地区采购合适低价位货源，姜母交易进入尾声，价格变动不大，红芽仔姜较为受客商青睐，整体成交量尚可，优质窖姜价格在11.00元/斤左右。湖南双牌产区行情稳中显弱，受其他产区价格稍低影响，客商出现流失，农户要价有所松动，但客商拿货积极性不高，当地整体成交量不大，窖姜价格有所下滑，姜母交易基本结束。

　　贵州安顺产区冷库姜交易零星，但因剩余量不大，价格稍有上浮，嫩姜开始少量上市，直接发往市场，客商拿货积极性尚可，购销氛围有所好转，整体成交量尚可，好质量嫩姜价格在4.30元/斤左右。安徽阜阳产区近期行情稳中显弱，随着天气逐渐好转，仔姜采购供应量有所增加，农户对当前价格还算认可，卖货积极性尚可，出现了集中上市的情况，价格稍有下滑，姜母交易趋稳，客商按需采购为主。

　　3、批发市场行情回顾

　　2020年第35周生姜销区大姜市场整体行情平稳运行，部分市场受产区价格上涨影响，价格出现上浮，下游客商刚需采购合适货源，整体走货一般;小黄姜行情稳弱，因南方产区气温仍然偏高，下游采购商拿货积极性不高，整体走货速度不快，少量仔姜随订随销为主。

　　行情分析及展望

　　大姜：

　　本周中期受台风“巴威”影响，烟台莱州、潍坊昌邑、安丘等地出现强降雨，部分低洼地块出现涝害，只能提前采挖上市，部分地区仔姜的供应量增加，价格显弱。

　　目前销区市场走货依旧不快，发市场客商采购多以需求定量，而加工厂多选库姜货源进行拿货采购，雨后农户担心窖内上水，近几日或会积极出货，不乏会出现货源集中供应的情况。中国姜网(www.jiang7.com)预计，下周价格或会出现震荡调整，当前需求端暂无明显利好释放，若连续上货较多，价格下行的风险依旧存在。

　　小黄姜：

　　本周小黄姜销区市场走货未见好转，北方小黄姜农户对于好质量货源的惜售心理未变，而南方产区嫩姜少量上市，客商青睐度较高，或对窖姜的价格造成一定的冲击。因此预计下周小黄姜行情仍将保持稳弱。

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