2020年第34周行情回顾暨第35周行情预测

　　2020年第34周生姜交易行情回顾

　　2020年第34周(2020.08.16-2020.08.22)洗姜行情整体稳硬运行，当前农户对价格还算认可，出货也还算积极，发市场客商保持刚需补货，走货速度稳快;泥姜价格冲破5元，但走货速度不快，行情稍显弱势。南北方小黄姜行情未见明显好转，因价格仍处高位，购销稍显僵持。各地红芽仔姜货量供应不大，价格稍有上浮趋势。

　　1、大姜产区交易行情回顾

　　昌邑产区：

　　昌邑产区本周行情平稳偏强运行，本周上货量较上周有所减少，农户上货积极性尚可，要价较为坚持，发市场客商刚需采购合适货源，整体下货速度稳快，价格较周初上涨2毛左右。琨福市场主流洗姜价格在6.50-6.60元/斤。

　　宏大市场上货累计在3300车(上周3330车)左右，琨福市场上货累计在1890车(上周1980车)左右，较上周减少120车左右。

　　本周昌邑优质洗姜均价6.65元/斤左右，与第33周均价6.49元/斤左右相比，上涨了2.42%;与去年同期均价4.50元/斤左右相比，上涨47.78%。

图一 2020年第34周昌邑生姜价格走势图

　　安丘产区：

　　安丘产区本周行情呈现上扬趋势，除周一市场有少量上水姜上货，行情显弱之外，周二下午行情开始呈现上涨趋势，因上货车数不多，商贩要价坚持，主流泥姜价格涨破5元，周五下午至周六上货车数增加，下货速度放缓，但价格仍显偏硬。目前主流泥姜参考价格在5.10-5.20元/斤。

　　本周安丘优质泥姜均价在5.10元/斤左右，与第33周均价4.95元/斤左右相比，上涨了3.03%;与去年同期均价2.90元/斤左右相比，上涨75.86%。

图二 2020年第34周安丘生姜价格走势图

　　其他大姜产区：

　　莱芜产区行情平稳运行，周初受其他产区价格变动影响，价格稍有上浮，而后一直维持平稳态势，周中后期虽因降雨影响交易，但价格未见明显波动，按需采购为主，整体的交易量不大。优质洗姜参考价格在5.90-6.00元/斤左右。

　　平度产区本周行情稳硬运行，周中开始受安丘等地价格变动影响，价格出现上调，周后期受降雨影响，上货量不大，价格再次上浮1-2毛，发市场客商拿货积极性尚可，下货速度稳快。优质洗姜价格在5.70-5.80元/斤，优质泥姜价格在5.20-5.30元/斤。

　　青州产区购销还算顺畅，好质量货源农户要价坚持，低价不卖，发市场客商刚需采购，买卖交易随行就市，整体成交量一般，出口加工厂拿货情况尚可，多在选购冷库货源。优质洗姜价格在5.40-5.50元/斤，优质泥姜价格在4.40-4.50元/斤。

　　莱州大姜市场本周行情平稳偏硬运行，周中后期受降雨天气影响，上货稍受影响，价格出现上浮，整体下货速度稳快，客商拿货积极性尚可，优质洗姜价格在6.80元/斤左右。当地新产的红芽鲜姜价格波动较大，受降雨影响，货源供应量不大，采购商要货积极性较高，目前价格在5.00-5.50元/斤。

　　昌乐产区购销稍有不畅，农户要价坚持，低价不卖，冷库货源出货对窖姜销售稍有影响，因价格差距较大，发市场客商多采购低价合适货源，整体成交量不大。

　　唐山新军屯产区行情平稳运行，发市场客商拿货积极性一般，仍以刚需补货为主，整体的成交量不大，少量红芽鲜姜走货情况尚可，多发往周边市场，价格轻微上浮。

　　2、小黄姜交易行情回顾

　　本周南北方小黄姜行情平稳偏弱，客商对于高价拿货谨慎，而农户要价较为坚持，整体购销氛围略显清淡。部分产区红芽仔姜上市交易，因货源供应量不大，价格稍有浮动。

　　济宁泗水产区小黄姜行情稳中显弱，近期上水姜货源供应有所增多，农户出货意愿较强，持有好质量货源的卖家要价仍较为坚持，客商多挑选合适低价位货源直接发往市场，购销氛围尚可。泰安宁阳产区行情平稳运行，有少量上水姜在当地开始出售，农户卖货积极性尚可，但抵触低价，要价仍显坚持，发市场客商按需补货为主，整体的交易氛围一般，价格暂时未见明白波动。

　　湖南汝城产区行情稳中显弱，农户对于好质量货源要价坚持，低价不卖，发市场客商无意拿高价位货源，好货成交量不大，一般货源走货尚可，姜母供应量逐渐减少，价格无明显波动，少量红芽仔姜上市，价格在4.00元/斤左右。目前优质窖姜最高要价仍在12.00元/斤左右。湖南双牌产区行情平稳偏弱，农户卖货积极性尚可，姜母交易进入尾声，货源剩余不多，窖姜价格有小幅下滑，但好质量货源要价仍显坚持，因价格较高，客商拿货积极性不高，拿货仍显谨慎。

　　贵州安顺产区冷库姜交易零星，受下游市场走货不快影响，客商拿货积极性不高，整体成交量不大，价格有所下滑，购销氛围显清淡。仔姜货源供应量不多，仔姜洗姜最高价格在5.00元/斤左右。安徽阜阳产区近期行情有所好转，因温度较高，仔姜采挖供应量减少，加之农户有惜售情绪，仔姜价格有所上浮，姜母货量有所减少，好质量货源价格显硬，客商拿货积极性尚可。

　　3、批发市场行情回顾

　　2020年第34周生姜销区大姜市场行情平稳运行，部分销区市场受产区价格上涨影响，价格出现上浮，下游批发商采购放缓，按需补货为主;小黄姜行情稳中显弱，因气温仍然较高，下游采购商担心货源不易存放，拿货积极性不高，整体走货速度不快。

　　2020年第34周行情分析及展望

　　大姜：

　　本周大姜产区价格未出现较大幅度的涨落，基本保持了平稳上浮的态势，行情整体运行偏稳硬。

　　目前销区市场走货并未见明显好转，发市场客商无大量备货的意向和动力，仍以每日刚需采购为主。而当前农户要价虽较为坚持，但对于当前的价格还算认可，卖货积极性尚可，同时掉价就观望的态度并未改变，预计下周大量集中供货的可能性不大。中国姜网(www.jiang7.com)预计，下周洗姜价格或继续维持稳硬运行，泥姜价格突破5元，但需求端并未有明显利好释放，若持续上货较多，价格或有下滑的风险，行情或会出现震荡。

　　小黄姜：

　　本周小黄姜行情无论产区还是销区都稍显偏弱，北方产区受降雨影响，少量上水姜上市对于价格造成了一定的影响，而南方产区则因下游市场走货不快，客商拿货谨慎，价格呈现稳弱的态势。因此预计下周小黄姜行情仍将稳弱运行，出现大幅上涨的可能性不大。

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