2020年第31周行情回顾暨第32周行情预测

　　2020年第31周生姜交易行情回顾

　　2020年第31周(2020.07.26-2020.08.01)大姜价格乱行，周中以前价格大起大落，涨跌幅度达到7毛到1块，周中以后行情稍稳，客商持谨慎观望态度，按需拿货为主，走货不算快。小黄姜价格继续上涨，采购商无力大量采购，刚需走货居多，南方仍旧以姜母走货为主。

　　1、大姜产区交易行情回顾

　　昌邑产区：

　　周三以前价格乱行，涨落幅度在6-8毛，周三以后行情稍缓，受天气预报有降雨影响，部分客商有备货意向，走货稳快。主流洗姜价格6.60-6.70元/斤。

　　宏大市场上货累计在2950车(上周3130车)左右，琨福市场上货累计在1640车(上周1560车)左右，较上周减少100车左右。

图一 2020年第31周昌邑生姜价格走势图

　　安丘产区：

　　安丘产区本周价格频繁涨落，行情波动明显，采购客商拿货热情一般，观望情绪明显，走货不是很快，价格乱行。主流泥姜参考价格5.00-5.20元/斤。

图二 2020年第31周安丘生姜价格走势图

　　其他大姜产区：

　　莱芜产区周中以前价格乱行，涨落幅度较大;周中以后走货一般，客商拿货谨慎，成交有限。好货参考价格在5.80-6.00元/斤。

　　平度产区行情受昌邑影响，周中以前价格上下浮动频繁，幅度在3-4毛，但客商持观望情绪，周中以后部分客商有备货意愿，整体走货一般。优质洗姜价格在5.90-6.00元/斤，优质泥姜价格在5.40-5.50元/斤。

　　青州产区走货不快，客商无大量拿货意向，按需拿货为主，农户对部分货源要价较为坚持，整体走货不快，受大环境影响，价格涨落幅度较大。优质洗姜价格在5.40-5.50元/斤，优质泥姜的价格在4.40-4.50元/斤。

　　莱州大姜市场周中以前价格大涨大落，涨落幅度在7毛到1块，周中以后行情稍稳，客商按需拿货为主，走货稳快。主流洗姜价格6.50-6.60元/斤。

　　乳山、昌乐、唐山等周边产区，受主产区价格影响，周中以前行情波动十分频繁，价格乱行，周中以后行情稳定，客商从始至终拿货都比较谨慎，整体走货一般。乳山大规格泥姜货源参考价格4.90-5.00元/斤。

　　2、小黄姜交易行情回顾

　　北方小黄姜行情稳中有硬，客商仍旧刚需拿货为主，走货平稳。

　　济宁泗水产区小黄姜行情偏硬运行，价格较之前涨幅较大，农户认价出售，采购商不愿高价拿货，成交有限。泰安宁阳产区价格较之前有5毛左右的上浮，因价格较其他产区稍低，走货情况较好，客商拿货积极性尚可。山东龙口产区交易显僵持，部分农户要价较高，发市场客商对高价心存抵触，多观望后续行情发展，整体走货不快，价格暂时维稳。

　　南方产区小黄姜窖姜价格稳中有涨，走货量仍旧有限。湖南汝城产区仍旧以姜母走货为主，窖姜走货量小，姜母和窖姜价格均有小幅上调。湖南双牌产区行情暂无明显变动，农户卖货积极性仍不高，发市场客商拿货谨慎，成交量不大，价格稳定。安徽阜阳产区冷库姜交易基本接近尾期，受当地降雨影响，部分姜地受水淹，姜母易腐烂，不易被储存，因此客商拿货较少，价格出现小幅下滑。

　　3、批发市场行情回顾

　　2020年第31周生姜销区市场大姜行情偏弱，由于前期价格上涨过快，下游批发商拿货不积极，走货量小，部分市场卖方不得不降价赔钱卖货，交易氛围萎靡;小黄姜各市场到货量都不大，走货刚需为主，价格继续上涨。

　　2020年第32周行情分析及展望

　　大姜：

　　本周周中以前大姜产区行情波动频繁，价格乱行，涨落幅度达到7毛到1块，而供需两端没有能够支撑价格如此大幅度波动的利好或利空释放，因此此次价格波动与供需方关系不大，大概率是由炒作导致。

　　由于价格的大涨大落，目前需求端各方都持谨慎观望态度，拿货需求不大，部分地区的农户卖货积极性较前段时间有所提升，但整体来看仍旧不着急出货，对行情的态度也比较谨慎。近期出口订单较前段时间有所好转，但没有出现大幅度的增加，对市场的提振作用存在，但不是很大，在没有炒作因素作用的前提下，预计买卖双方的观望心态可能还会持续一段时间，货源成交量或不会有太大变化。

　　小黄姜：

　　小黄姜价格继续维持上涨态势，客商拿货量仍旧不大，走货刚需为主，随着时间的推进，窖姜货源持续消耗，小黄姜价格继续维持稳硬运行的可能性较大，但目前价格已经高位运行，考虑到终端市场的接受程度，其上涨的速度不会太快。

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