目前南方小黄姜新姜采挖正在进行中，2019年产新小黄姜减产几乎已经是人尽皆知，储存商和发市场客商拿货热情很高，产区交易火热进行中。

　　产区：今年不仅产量降低，新姜质量也不及往年，优质货源偏少。云南目前正在采挖的大部分是前期农户定给储存商的货源，因减产较为严重，农户有一定的惜售情绪，要价硬，价格持续上涨。贵州交易比较活跃，发市场客商拿货比较积极，二黄姜成交可观，走货较快，部分地区因储存商收购力度较大，农户手中货源剩余不多，价格上涨；湖南产区因为减产，多方相关人士均看好后期市场，收储积极性较高，但农户卖货积极性不高，绝大部分货源都由农户入窖自存，当地交易氛围活跃，价格被不断炒高，发市场客商拿到的大多是质量稍次的货源，好货交易很少。

　　销区：销区市场目前老姜交易很少，各市场走货均以新姜为主，但受产区农户惜售影响，货源不好组织，到货量不大。

　　从目前交易情况来看，减产利好释放效果尚可，姜价持续维持在一个相对价高的价位，并且由于农户惜售，市场可流通的货源偏少，姜价可能有再次上涨的空间。中国姜网已经数次提醒，把握好时机，明年小黄姜市场确实有机会，但是再次规劝储存商不要被减产利好冲昏头脑，存货要根据自身承受能力及市场交易情况进行，以太高的价格入库，风险太高，若对行情把握不好，建议谨慎收储；发市场客商可以视交易情况拿货，若看好后市，遇到价格和质量均合适的货源，可以在能力允许的前提下压一点货，避免出现货源供应不足的情况。

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