姜市交易不旺 价格偏弱下行
——2019年第28周行情回顾暨第29周行情预测

　　2019年第28周生姜交易行情回顾

　　2019年第28周(2019.07.07-2019.07.13），本周大姜货源供应相对充足，发市场客商拿货积极性不高，需求小，成交一般，走货稳中显慢，价格偏弱下行。南方窖姜走货量不大，成交一般，价格稳定，目前交易以姜母和仔姜为主，走货较快，价格无明显变化，行情运行平稳。北方小黄姜货源供应有所增加，发市场客商按需拿货，交易正常，走货平稳，部分地区价格上调1毛左右。

　　1、大姜产区交易行情回顾

　　昌邑产区：

　　昌邑产区农户出货意愿尚可，市场货源供应比较充足，发市场客商拿货不积极，需求小，成交慢，交易中有打滚现象出现，主流成交价格回落1毛左右，购销不活跃，行情不好。

　　宏大市场上货累计在2730车（上周2550车）左右，琨福市场上货累计在1550车（上周1370车）左右，较上周增加360车左右。

　　如图一所示：昌邑市场本周洗姜价格偏弱运行；优质洗姜均价4.44元/斤左右，与第27周均价4.46元/斤左右相比，下跌0.64%；与去年同期均价3.02元/斤左右相比，上涨46.88%。

图一 2019年第28周昌邑生姜价格走势图

　　安丘产区：

　　安丘黑埠子市场周中以前市场货源供应一般，采购商拿货需求尚可，走货正常，价格稳中显硬；周中以后货源供应有所增加，发市场客商拿货积极性降低，走货变慢，购销活跃度下降，价格下滑，行情疲软。

　　黑埠子市场早晨大姜上货累计95车（上周70车）左右；下午上货累计112车（上周86车）左右，较上周增加51车左右。

　　如图二所示：安丘市场本周大姜价格基本平稳运行；优质姜均价在2.95元/斤左右，与第27周均价基本持平；与去年同期均价1.85元/斤左右相比，上涨59.46%。

图二 2019年第28周安丘生姜价格走势图

　　其他大姜产区：

　　莱芜产区货源供应不多，发市场客商拿货热情不高，整体成交有限，走货平稳，价格无明显波动。

　　青岛平度产区周中以前货源供应一般，采购商拿货积极性尚可，走货较快，周中价格上涨1-2毛左右，行情较好；周中以后货源供应维持常态，发市场客商拿货需求降低，挑拣压价采购，整体走货变慢，价格持稳。

　　潍坊青州产区农户卖货意愿增强，可交易货源稍有增加，发市场客商有序拿货，成交正常，走货平稳，主流交易价格稍弱。

　　烟台莱州产区市场货源供应尚可，发市场客商拿货比较积极，有部分储存商在市场收购洗姜存库，周末上货量稍减，成交变慢，价格下落1毛左右。

　　临沂沂水产区货源供应尚可，发市场客商拿货比较积极，走货较快，价格运行平稳；莒县产区可交易货源不多，发市场客商按需拿货，走货平稳，价格无明显波动。威海乳山产区货源供应不多，因价格未达到心理价位，农户卖货不多，出口加工厂拿货不积极，需求小，交易不活跃，走货不算快，价格和行情暂稳。农户出货意愿一般，发市场客商拿货热情不高，整体成交一般，走货不算快，价格和行情无变化。

图三 2019年第28周云南生姜价格走势图

　　2、小黄姜交易行情回顾

　　北方产区小黄姜货源供应尚可，采购商有序拿货，成交正常，价格稳中有涨。沂水产区可交易货源供应尚可，发市场客商按需拿货，交易正常，走货平稳。山东龙口产区农户出货意愿不高，惜售情绪仍然存在，发市场客商不认高价，拿货不多，双方交易显僵持，购销不是很活跃，走货不快，价格持稳。泰安宁阳产区货源供应尚可，发市场客商有序拿货，成交正常，走货平稳。济宁泗水产区农户出货意愿增强，可交易货源增加，发市场客商拿货不积极，成交一般，走货不算快，价格上涨1毛左右。

　　南方产区可交易货源供应一般，发市场客商拿窖姜不多，姜母走货尚可，整体价格持稳。贵州产区仔姜交易已经进行一段时间，货源供应尚可，采购商有序拿货，走货正常，优质仔姜价格在5.00-5.10元/斤。安徽阜阳临泉产区可交易货源少，前来拿货客商也不多，成交有限，走货不快，价格上涨4-5毛左右。仔姜大概半个月后开始供应。湖南汝城产区交易仍然以姜母为主，货源供应比较充足，发市场客商正常拿货，成交尚可，窖姜和姜母价格均持稳，十几天后本地仔姜即将上市交易。湖南双牌产区农户惜售，要价比较高，窖姜货源不好组织，价格上涨5毛左右，发市场客商不愿高价拿货，转向采购姜母，导致姜母走货较快，目前价格在2.20元/斤左右，姜母交易大概持续一个月左右。

　　3、生姜批发行情回顾

　　2019年第28周生姜销区市场大姜价格平稳运行，但是受季节性淡季和天气影响，走货不算快；各市场小黄姜到货量尚可，成交正常，部分市场价格小幅上涨，走货平稳。

　　江苏扬州联谊蔬菜批发市场到货量正常，受降雨天气影响，下游批发商按需拿货，需求小，走货偏慢，价格持稳。甘肃兰州毅和农产品批发市场价格持稳，因价格偏高，批发商高价拿货吃力，多随销随购，走货不快。辽宁银州贸易果蔬市场因生姜交易进入季节性淡季，整体成交不多，走货较慢。

　　湖南衡阳西园农产品批发市场本周价格暂稳，批发商有序拿货在，成交正常，走货平稳；湖南省长沙市高桥大市场到货量尚可，汝城姜价格上涨2毛左右，沂水姜价格上涨1毛左右，受持续阴雨天气影响，市场交易一般，走货不快。

　　2019年第29周行情分析及展望

　　大姜：

　　农户：本周农户出货意愿尚可，各产区货源供应相对比较充足，预计随着农忙告一段落，下周货源供应可能会有所增加。

　　出口加工厂：目前仍处于出口淡季，加上目前姜价仍处于高位运行模式，出口加工厂不愿高价拿货，在消耗自身库存货源的同时，挑拣合适货源少量拿货，预计下周出口加工厂拿货大幅增加的可能性不大，对生姜价格的提振作用有限。

　　国内批发市场：虽然销区市场已经逐渐接受了目前的姜价，但是因为现在是国内生姜交易市场的季节性淡季，走货并不是很快，预计下周成交量或会维持常态，交易量大幅增加的可能性不大。

　　中国姜网（www.jiang7.com）分析师预计，近期行情持续震荡偏弱运行，随着农忙告一段落，下周货源供应或会有所增加，在没有明显利好因素提振的前提下，价格或仍将偏弱运行。

　　小黄姜：

　　云南小黄姜交易零星；贵州小黄姜和二黄姜目前走货很少，湖南产区交易仍以姜母为主，窖姜价格稳定在一个相对较高的水平，部分客商不愿高价拿货，转到北方采购货源，北方小黄姜走货加快，交易量放大，若下周客商拿货需求不减，预计北方小黄姜价格仍会偏强运行。

　　贵州窖姜走货量很小，交易以仔姜为主，走货较快，目前优质姜价格在5.00-5.10元/斤，随着货源供应的增多，仔姜价格或会有所下降。湖南产区仍以姜母走货为主，窖姜价格无明显变化，十几天后会有仔姜上市，预计下周窖姜价格仍姜持稳，姜母价格有偏弱的可能。

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