交易稍显活跃 价格小幅震荡
——2019年第17周行情回顾暨第18周行情预测

　　2019年第17周生姜交易行情回顾

　　2019年第17周(2019.04.21-2019.4.27），受天气及部分产区农户惜售情绪影响，大姜货源供应较上周稍有减少，国内市场客商有序拿货，出口加工厂订单不多，整体价格运行平稳，部分地区价格小幅震荡，行情稳中偏弱运行。南方小黄姜交易维持常态，国内市场客商按需拿货，因货源剩余较少，云南部分客商转向北方组织货源，整体购销顺畅，姜价暂稳。北方产区小黄姜交易整体不多，农户对好货要价比较坚持，国内市场客商挑拣合适货源采购，部分地区价格有小幅上调。

　　1、大姜产区交易行情回顾

　　昌邑产区：

　　周初，昌邑产区农户卖货不多，采购商拿货积极性比较高，部分品种价格有小幅上调，购销顺畅，成交显快；周中受降雨影响，货源供应减少，走货稳中有快，价格运行平稳；后期受价格和行情偏好运行影响，货源供应持续增多，但市场需求没有明显提升，货源供过于求，一般姜价格小幅回落。

　　宏大市场上货累计在2840车（上周2940车）左右，琨福市场上货累计在1630车（上周1660车）左右，较上周减少130车左右。

　　如图一所示：昌邑市场本周洗姜价格平稳运行；优质洗姜均价2.95元/斤左右，与第16周均价持平；与去年同期均价3.28元/斤左右相比，下跌10.06%。

图一 2019第17周昌邑生姜价格走势图

　　安丘产区：

　　安丘黑埠子市场周初货源供应不多，小贩随行卖货，发国内市场客商按需拿货，成交不快；周中受降雨及行情偏弱影响，大姜供应减少，市场交易货源以一般姜和次货为主，好货不好组织，拿货客商需求不济，购销萎靡；后期上货量稍有增加，采购商挑拣压价拿货，成交偏慢，行情稍显疲软。

　　黑埠子市场早晨大姜上货累计93车（上周82车）左右；下午上货累计111车（上周133车）左右，较上周减少11车左右。

　　如图二所示：安丘市场大姜价格平稳运行。优质姜均价在1.85元/斤左右，与第16周均价持平；与去年同期均价2.00元/斤左右相比，下跌7.50%。

图二 2019第17周安丘生姜价格走势图

　　其他大姜产区：

　　莱芜产区农忙尚未结束，农户卖货时间不多，加之农户看好后市，捂货待涨，整体货源供应不多，采购商按需拿货，成交少，走货偏慢，交易不活跃，价格和和行情以稳为主。

　　青岛平度产区周初农户出货意愿较高，发国内市场客商有序拿货，有部分昌邑客商和安丘出口加工厂前来少量拿货，总体成交量可观，走货较快。周中以后受降雨及惜售心理影响，货源供应较前期有所减少，农户要价比较坚持，采购商无意高价拿货，走货变慢，价格暂无波动。

　　潍坊青州产区周初农户卖货不多，合适货源不好组织，部分客商转向外地拿货，出口加工厂挑拣压价采购货源，农户让价出货意愿不高，有莒县和本地储存商少量采购好货，购销不旺，走货一般；周中以后农户卖货稍有好转，采购商有序拿货，走货正常，行情暂稳。

　　烟台莱州产区周初受天气影响，农户卖货不算多，出口加工厂拿货比较积极，购销顺畅。周中以后农户卖货有所增加，但是好货不好组织，国内市场客商拿货积极性提升，出口加工厂有序采购，部分储存商收购洗姜货源，走货较快，购销活跃，行情偏好运行。

　　临沂沂水产区农户随行出售货源，采购客商拿货需求一般，交易以大姜为主，小黄姜交易不多，走货不快，购销活跃度有待提升。莒县产区行情运行平稳，大姜供应不算多，发国内市场客商多按需采购，有部分外地经纪人前来组织货源，也有部分储存商到外地收购好货，购销一般，姜价稳定。威海乳山受降雨及低温天气影响，农户卖货不多，部分国内市场客商转向安丘采购货源，出口加工厂按需拿货，成交有限，价格暂稳。河北唐山产区货源供应不多，采购商按需拿货，走货不快，行情平稳运行。

图三 2019第17周云南生姜价格走势图

　　2、小黄姜交易行情回顾

　　北方产区小黄姜交易整体不多，储存商挑拣合适货源采购，姜价以稳为主。临沂沂水小黄姜价格平稳，货源供应不算多，采购商随行拿货，走货不快，行情弱稳。烟台龙口产区农户随行出售货源，对好货要价比较坚持，采购商不认高价，挑拣压价拿货，双方稍显僵持，有沂水小贩前来收购货源，成交有限，走货不快，价格暂稳。泰安宁阳产区农户有惜售情绪，对好货要价比较高，价格有1毛左右的上涨，部分发市场客商转向龙口组织货源，本地储存商拿货积极性比较高，多挑拣采购价低的货源，成交量有所增加，走货正常。济宁泗水产区货源供应充足，好货要价稍显坚持，发国内市场客商有序拿货，有泰安的储存商前来收货，好货价格有2毛左右的上涨，成交量可观，走货平稳。

　　南方产区姜价和行情以稳为主。云南产区整体货源剩余不多，购销基本随行，成交不多，走货不快。贵州安顺产区农户积极出售货源，采购商拿货积极性比较高，走货偏快，成交量可观，交易比较活跃。贵州惠水产区货源剩余不多，农户卖货积极性不高，采购商按需拿货，成交有限，走货不快。湖南汝城产区周初农户卖货不多，走货偏慢；周中以后货源供应略有增加，客商拿货需求提升，走货稍快，该地新姜种植完成70%左右，姜种交易基本结束。湖南双牌产区货源供应充足，农户积极出售货源，采购商拿货热情比较高，购销顺畅，姜价暂稳。

　　3、生姜批发行情回顾

　　2019年第17周销区市场大姜交易正常，多地市场受产地影响小黄姜价格出现上涨，下游采购商有序拿货，走货平稳。

　　北京新发地市场货源供应充足，需求一般，成交不多，价格稳弱；河北魏县天仙市场行情维稳，下游市场客商正常拿货，走货一般，成交量不大。

　　湖南省长沙高桥市场以小黄姜交易为主，货源供应正常，受产地影响贵州姜价格稍显偏硬，市场交易以湖南姜为主，走货正常，价格平稳。湖南衡阳西园农产品批发市场受产地货源供应不多影响，小黄姜价格有小幅上涨，成交尚可，走货正常。广东东莞虎门富民批发市场受产地农忙影响，小黄姜价格有一毛左右的上调，市场采购商正常拿货，走货平稳。

　　2019年第18周行情分析及展望

　　大姜：

　　农户：本周受阴雨天气及部分地区农户惜售心理影响，货源供应较上周稍有减少，国内市场需求有所提升，交易稍显活跃，预计下周各产区新姜种植工作都将结束，受本周行情偏好影响，农户卖货或会增多，但在没有明显利好因素提振的前提下，姜价或仍将维持震荡偏弱态势。

　　出口加工厂：当前出口加工厂订单不多，且不愿高价拿货，多挑拣合适货源采购，无法有效提振大姜价格，中东宰牲节，及欧美国家进入淡季，需求或会出现减少的情况。

　　储存商：开始试探性收储货源，对大姜价格有一定的提振作用，若介入的储存商继续增多，大姜不乏上涨可能。

　　国内批发市场：发市场客商多按需采购，需求没有明显增多；预计下周国内市场的采购量或会有所增加，但也不会较本周有大幅回升。

　　中国姜网（www.jiang7.com）分析师预计，货源供应有增多可能，国内市场会有补货需求但增加有限，但整体成交并不会太快，行情或稳中偏弱运行。

　　小黄姜：

　　北方产区整体货源供应不多，农户对好货要价比较坚持，国内市场客商和储存商不愿高价拿货，多挑拣合适货源采购，预计下周货源供应或会有所增加。

　　云南产区货源剩余偏少，农户有一定的惜售情绪，部分客商转向外地组织货源，整体交易不多，预计下周云南产区货源供应仍不会太多，价格或仍将维持震荡偏强态势。贵州产区货源所剩不多，预计下周供应或会有所减少，姜价或有偏强运行可能。湖南产区农忙即将结束，农户卖货时间增多，预计下周货源供应或会有所增加，价格以稳为主。

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