供应减少，行情不见好转
——2019年第13周行情回顾暨第14周行情预测

　　2019年第13周生姜交易行情回顾

　　2019年第13周(2019.03.24-2019.3.30），大姜货源供应不多，国内市场和出口加工厂采购需求不旺，成交不快，姜价震荡偏弱，行情显疲。南方小黄姜产区农户有序出货，国内市场客商正常拿货，供求基本平衡，价格稳定，走货一般。北方产区小黄姜交易依旧清淡，购销均不积极，成交有限，走货慢，姜价稳定。

　　1、大姜产区交易行情回顾

　　昌邑产区：

　　昌邑产区农忙陆续展开，农户卖货并不算多，但是国内市场拿货需却在逐步减少，以致周末姜价稳中有落，行情由强转弱，交易活跃度降低，走货有快有慢。

　　本周国内市场批发商阶段性备货采购货源暂告一段落，需求有所缩减，同时部分其他产区客商回流，供大于求出现，姜价震荡偏弱。

　　宏大市场上货累计在2900车（上周2720车）左右，琨福市场上货累计在1625车（上周1650车）左右，较上周增加155车左右。

　　如图一所示：昌邑市场本周洗姜价格稳中有落；优质洗姜均价3.05元/斤左右，但与第12周均价2.96元/斤左右相比，上涨2.89%，与去年同期均价3.11元/斤左右相比，下跌1.93%。

图一 2019第13周昌邑生姜价格走势图

　　安丘产区：

　　安丘黑埠子市场上货源供应并不多，周中因供应少，价格出现上涨，而随之上货大增，导致姜价回落；主要是国内市场客商挑拣货源采购，整体成交并不活跃，走货以稳为主，行情略显疲弱。

　　市场外洗姜厂随着大姜整体行情变化，采购需求出现先多后少的情况，交易随行进行，走货尚可。出口加工厂多按需采购，对优质货源拿货热情较高，成交量一般，也多有压价采购表现。

　　黑埠子市场早晨大姜上货累计59车（上周70车）左右；下午上货累计103车（上周117车）左右，较上周减少25车左右。

　　如图二所示：安丘市场大姜价格震荡运行。优质姜均价在1.86元/斤左右，与第12周均价1.85元/斤左右相比，上涨0.39%；与去年同期均价1.97元/斤左右相比，下跌5.73%。

图二 2019第13周安丘生姜价格走势图

　　其他大姜产区：

　　莱芜产区农户看涨后市，加之农忙开始，农户卖货明显减少，供应不足，国内市场和出口加工厂采购商向其他产区转移，成交少，购销不旺，走货不快，行情清淡，姜价稳定。

　　青岛平度产区购销活跃，农户有序卖货，国内市场客商和出口加工厂积极采购，成交快，交易量大，走货偏快，行情向好，姜价稳定。

　　潍坊青州产区农忙开始，货源供应减少，农户惜售心理增强，要价高，国内市场客商拿货减少，部分客商去其他产区采购，成交量有所减少，购销不旺，行情疲软。

　　烟台莱州产区从其他产区转移来的采购商增多，采购需求增加，农户卖货热情也高，购销活跃，成交量大，走货快，姜价基本稳定，行情震荡。

　　临沂沂水和日照莒县交易先快后慢，好货价格较上周偏强1毛左右，农户多随行卖货，周初需求多，周末行情偏弱，走货一般。威海乳山交易不旺，采购商多在安丘周边地区拿货源（行情偏弱，货源好组织），农户卖货也不积极，本地货源交易少，价格稳定。河北唐山产区随着农忙的开展，农户卖货逐步减少，同时要价也高，部分采购商向其他产区转移，需求不旺，成交变慢，行情显疲，姜价稳定。

图三 2019第13周云南生姜价格走势图

　　2、小黄姜交易行情回顾

　　北方产区小黄姜价格稳定，供应不多，采购需求少，购销不见起色，行情不见起色。临沂沂水小黄姜交易并不多，货源供应不多，国内市场客商刚需采购，需求不旺，姜价暂无稳定。烟台龙口价格稳定，国内市场客商拿货不多，成交有限，购销不旺，走货略慢，行情清淡。泰安宁阳行情依旧没有好转，成交少，走货不快，价格稳定；农户开始拿姜种，姜种交易并不活跃。济宁泗水价格稳定，南方销区采购客商人数继续增多，拿货需求增加，农户卖货积极，购销两旺，成交量大，走货快，行情稳中向好。

　　南方产区供求基本平衡，姜价稳定，走货一般；云南和贵州新姜种植进行中。云南产区货源余量不多，加之农户忙于整地种姜，交易量有限，多为批发商刚需采购货源，成交不快，姜价暂稳。湖南汝城农户随行出售货源，采购按需拿货，交易正常，行情平稳；当地新姜种植受天气影响而推迟。湖南双牌农户正常卖货，批发商有序采购，购销一般，走货尚可，行情暂无调整。贵州惠水以国内市场客商拿货为主，供求基本平衡，行情平稳，走货较快，当地农户开始进行新姜种植。贵州安顺产区农户虽多在种姜，但并未影响卖货，交易量大，成交快，姜价无变化，行情平稳。安徽阜阳产区货源供应充足，采购商按需拿货，交易不算活跃，成交量一般，行情平稳。

　　3、生姜批发行情回顾

　　2019年第13周销区市场大姜价格继续以稳为主，小黄姜受产区影响价格仍偏强运行，整体走货稳中有快，行情基本稳定。

　　北京新发地市场货源供应正常，下游市场客商有序拿货，购销平衡，交易较活跃，走货尚可。河北魏县天仙市场交易量较上周有所回升，产区价格上涨对销区影响不大，大姜价格保持稳定，走货正常。

　　浙江杭州良渚批发市场交易一般，下游市场批发商多按需采购，供求平衡，下货尚可，大姜和小黄姜价格稳定。湖南衡阳西园市场小黄姜价格出现1毛左右的上涨，下游市场拿货热情高，采购量大，成交快；大姜交易一般，价格稳定。广西南宁海吉星市场大姜和小黄姜价格稳定，走货正常，行情无明显调整。湖北武汉四季美批发市场以大姜销售为主，销量较前期减少，走货略慢；小黄姜受产区影响，价格出现上涨，多为终端采购刚需采购。

　　2019第14周行情分析及展望

　　大姜：

　　农户：农户陆续忙于整地和新姜种植，总体货源供应并不多，但产区并没有出现货源短缺的情况，反而有一定的供应压力，也致使部分产区姜价出现走低；预计下周农户仍将忙于农事，货源供应仍不会增多。若姜价走低，货源或有减少的可能。

　　出口加工厂：多按需拿货，挑拣低价优质货源采购（在不同产区之间组织货源），需求一般，同时降价采购的现象发生，对行情有一定打压；预计下周加工厂按需采购为主。

　　国内批发市场：由于终端市场消化慢，批发商从产区拿货的速度变慢，采购需求较上周有小幅缩减，加之客商“需求流动”，导致产区交易活跃度降低，行情也偏弱运行。预计下周国内市场补货采购需求（经过短期消化，销区需要补货）或有回升。

　　中国姜网（www.jiang7.com）分析师预计，国内市场采购需求小幅回升，成交量增多，姜价小幅震荡，行情以稳为主。

　　小黄姜：

　　北方产区国内市场采购商拿货需求并不多，多压价收购，而农户惜售情绪仍较重，成交量少，购销不旺，走货偏慢。预计下周国内市场采购需求仍不会增多，姜价以稳为主，交易偏慢。

　　南方产区基本都是国内市场客商按需采购货源，农户有序出售（云南和贵州产区种姜农忙对交易暂未影响不大），购销基本平衡，姜价稳定运行，行情基本没有变化。在农户不惜售的情况下，预计姜价无明显变化，成交一般，行情以稳为主。

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