农忙效应显现，货源供应偏紧
——2019年第12周行情回顾暨第13周行情预测

　　2019年第12周生姜交易行情回顾

　　2019年第12周(2019.03.17-2019.3.23），大姜价格小幅波动，农户卖货少，国内市场客商需求正常，成交见快，行情稳中偏强，交易好于上周。南方小黄姜产区以国内市场客商采购为主，需求一般，购销随行；部分产区因储存商拿货，行情和价格出现调整。北方产区小黄姜交易未见明显增多，农户惜售，客商采购需求也不多，购销不旺，姜价小幅波动，行情仍显清淡。

　　1、大姜产区交易行情回顾

　　昌邑产区：

　　昌邑产区周初当地农户多整地农忙，加之大姜行情不好，农户卖货积极性不高，市场货源供应有所减少，但国内市场客商拿货也不太积极，整体成交不快；周中受降雨影响，市场上货减少，而国内市场客商拿货在逐步增多，成交见快，行情转强，姜价出现上涨。

　　本周从其他产区转移至本地采购货源的批发商增多，这些客商从莱芜和青州转移过来，他们的到来使得产区在周末需求明显增加，带动大姜行情偏运行。

　　宏大市场上货累计在2720车（上周2900车）左右，琨福市场上货累计在1650车（上周1770车）左右，较上周减少300车左右。

　　如图一所示：昌邑市场本周洗姜价格稳中有涨；优质洗姜均价2.96元/斤左右，但与第11周均价2.96元/斤左右相比，持平，与去年同期均价3.02元/斤左右相比，下跌1.84%。

图一 2019第12周昌邑生姜价格走势图

　　安丘产区：

　　安丘黑埠子市场小贩供应货源并不多，前去市场采购的客商多按需拿货，采购需求并不多，市场交易并不活跃，整体行情稳中偏弱运行，虽然压价交易现象普遍，但姜价基本稳定。农户开始整地，但并未影响正常卖货。

　　市场外洗姜厂多挑拣好货采购，成交一般，交易不及上周活跃度高，发国内走货稳中见慢。受大姜行情偏弱影响，出口加工厂所接部分订单的价格出现走低，出口加工厂多压价收货，采购需求也不及上周多，拿货力度降低，交易活跃度并不高。

　　黑埠子市场早晨大姜上货累计70车（上周75车）左右；下午上货累计117车（上周114车）左右，较上周减少2车左右。

　　如图二所示：安丘市场大姜价格平稳运行。优质姜均价在1.85元/斤左右，与第11周均价1.85元/斤左右相比，持平；与去年同期均价1.97元/斤左右相比，下跌6.09%。

图二 2019第12周安丘生姜价格走势图

　　其他大姜产区：

　　莱芜产区农户熏地整地，处于农忙期，加之姜价不高，农户卖货不积极，货源供应少，采购商多向其他产区转移，整体成交量较上周明显减少，成交并不活跃，走货忙，姜价稳定。

　　青岛平度产区农户积极出售货源，供应充足，外地发市场客商人数增多（多为从莱芜、青州转移客商），采购需求增加，成交量大，购销两旺，走货快，姜价稳定。

　　潍坊青州产区受农忙影响，农户卖货并不多，同时要价高，采购客商无意高价采购，因价格不能达成共识，部分客商向其他产区转移，本地成交量较上周减少，成交不快，姜价和行情平稳。

　　烟台莱州产区农户随行卖货，市场货源供应多处在供应充足的状态，国内市场采购商(部分唐山产区转移而来，采购人数增多)多按需拿货，，需求较好，购销两旺，行情偏强，走货较好。

　　临沂沂水和日照莒县农户随行出售大姜货源，国内市场客商按需采购，购销一般，姜价稳定，走货尚可，行情平稳。威海乳山外贸加工厂采购需求增多，多压价收货，成交价格较上周偏弱1毛左右，农户卖货意愿较上周增强，交易活跃度有所提升。河北唐山产区国内市场客商按需采购，需求有减少倾向，出口加工厂随行采购货源，农户有序卖货，供求基本平衡，成交正常，走货尚可，行情以稳为主。

图三 2019第12周云南生姜价格走势图

　　2、小黄姜交易行情回顾

　　北方产区交易依旧不太活跃，农户卖货少，好货价涨，行情清淡。临沂沂水农户惜售好货，好货价格出现2毛的上涨，国内市场客商按需采购，成交一般，行情平稳。烟台龙口交易依旧没有起色，好货供应少，农户要价坚持，客商高价拿货吃力，成交零星，走货不快。泰安宁阳交易少，多是老客户来采购货源，成交多是低价活跃，购销不旺，行情清淡。济宁泗水交易较上周增多，前来采购的客商增多，农户卖货积极，成交量放大，走货尚可，行情平稳。

　　南方产区交易以稳为主，购销正常，姜价小幅调整，新姜开始种植。云南产区交易多集中在红河及周边，货源供应不算多，国内市场客商按需采购，成交一般，姜价稳定，行情基本稳定；多数农户都在进行新姜种植。湖南汝城主要是发市场客商采购，需求一般，农户虽想大量出售，但不满意当前价格，成交一般，姜价稳定，走货不算快。湖南双牌交易不及上周活跃，采购客商拿货量减少，交易一般，姜价稳定，走货正常。贵州惠水姜价基本稳定，存货客商仍在采购货源，需求量大，货源供应尚可，成交快，行情稳中偏强，部分农户开始新姜种植。贵州安顺产区二黄姜价格上涨2毛左右，储存商拿货带动姜价上涨，农户卖货也较多，购销两旺，走货快，行情好。安徽阜阳产区农户卖货开始增多，但采购客商多按需拿货，整体购销一般，姜价稳定。

　　3、生姜批发行情回顾

　　2019年第12周销区市场大姜价格无变化，小黄姜价格有小幅波动，终端需求基本稳定，走货正常，行情无变化。

　　北京新发地市场大姜货源供应正常，下游批发商按需采购，交易量与上周持平，走货一般，价格稳定。河北魏县天仙市场大姜价格稳定，下游采购商按需拿货，交易正常，销量未见减少。

　　浙江杭州良渚批发市场以大姜交易为主，云南小黄姜退市，其他小黄姜价格因质量问题小幅调整，终端市场有序采购，交易正常，行情平稳。湖南长沙高桥市场小黄姜价格稳定，下游批发商正常拿货，交易正常，走货一般。广西南宁海吉星市场以小黄姜交易为主，价格受产区影响出现1毛左右的上涨，但销量依旧较多；大姜价格稳定，销量一般。广东虎门富民批发市场湖南和贵州小黄姜价格出现1毛左右的上涨，但销量未受影响，市场走货一般，交易正常。

　　2019第13周行情分析及展望

　　大姜：

　　农户：农忙让农户卖货的热情降低，加之大姜价格并不高，农户减少出售，市场上货减少，但随着周末姜价上涨，农户卖货热情提高，市场上货增多。预计下周农户也将多忙于农活，但若姜价上涨，货源供应将会处于宽松的状态。

　　出口加工厂：出口订单价格下调，加工厂采购货源也多压价收购，需求不及上周，一部分货源流向国内市场，对行情有一定消极影响；预计下周加工厂需求不会增多，采购时或会挑拣。

　　国内批发市场：整体需求稳定，但目前采购商多挑拣“性价比高”的大姜货源，因此出现客商跨产区拿货的情况，带动产区需求和姜价均出现波动的情况。预计下周国内市场采购需求以稳为主，但采购商拿货将会随着价格的上涨，而出现产区间“需求流动”的情况。

　　中国姜网（www.jiang7.com）分析师预计，下周种姜农忙或将逐步展开，货源供应多处于偏紧的状态，姜价或震荡偏强。

　　小黄姜：

　　北方产区农户继续惜售，好货不好组织，供应少、要价高，采购商多刚需拿货，所以整体成交量并不多，行情延续清淡之势。预计下周货源供应仍不会多，成交量有限，行情维持。

　　南方产区除贵州外，其他处于供求平衡的状态，货源供应正常，采购商正常拿货，行情基本稳定；贵州价格波动，仍是受储存商收货影响导致，预计储存商完成采购后，姜价趋稳运行。预计下周在无外界因素影响的条件下，姜价稳定，走货正常。

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