姜种交易开始，姜市行情未见变化？
——2019年第8周行情回顾暨第9周行情预测

　　2019年第8周生姜交易行情回顾

　　2019年第8周(2.17-2.23），大姜价格以稳为主，农户有序出售，货源供应宽松，国内市场和出口加工厂按需拿货，购销平衡，整体走货一般。农户开始拿姜种，进行姜种交易，暂未影响大姜市场行情。南方小黄姜产区交易趋于稳定，购销平衡，走货一般，价格稳定；姜种开始交易，成交量不多。北方产区小黄姜交易虽有增多，但采购商需求不旺，行情并无明显好转，姜价稳定，走货一般。

　　1、大姜产区交易行情回顾

　　昌邑产区：

　　昌邑产区周中受降雪影响，市场出现缺货，导致姜价出现上涨；随着天气转好，农户积极出售货源，大姜供应较充足，姜价小幅回落；本周国内市场采购商按需拿货（节后补货已经彻底结束），因为货源充足，多有挑拣拿货的情况出现，昌邑货源供应略大于需求。

　　宏大市场上货累计在3050车（上周3560车）左右，琨福市场上货累计在1640车（上周2030车）左右，较上周减少900车左右。

　　如图一所示：昌邑市场本周洗姜价格震荡；优质洗姜均价2.99元/斤左右，但与第7周均价3.02元/斤左右相比，下跌1.18%，与去年同期均价2.60元/斤左右相比，上涨14.84%。

图一 2019第8周昌邑生姜价格走势图

　　安丘产区：

　　安丘产区随着农户卖货的增多，产区缺货的现象已经结束，交易也开始恢复正常；黑埠子市场上货量较上周明显增多，主要是发市场客商采购，客商多亲睐好货，好货交易快，次货成交略慢，行情小幅调整，姜价平稳运行，整体走货一般。

　　外贸订单较多，多以欧美地区为主，加工厂多从农户手中采购优质货源。虽然中东订单也多，但是价格不高，部分加工厂采购老黄姜定制的货柜，虽然价格便宜，但货源质量容易出问题。

　　黑埠子市场早晨大姜上货累计78车（上周58车）左右；下午上货累计123车（上周86车）左右，较上周增加47车左右。

　　如图二所示：安丘市场大姜价格平稳运行。优质姜均价在1.95元/斤左右，与第7周均价1.95元/斤左右相比，持平；与去年同期均价1.75元/斤左右相比，上涨11.43%。

图二 2019第8周安丘生姜价格走势图

　　其他大姜产区：

　　莱芜产区农户并不着急卖货，货源供应并不多，国内市场客商需求正常，拿货稍显积极，交易较上周加快，成交一般，姜价稳定，走货正常。

　　青岛平度商品姜和姜种交易均较活跃，由于商品姜价格高，农户更倾向于出售姜种，商品姜交易也比较多，主要是国内市场采购货源，出口加工厂采购需求不多，行情整体偏好，价格稳定。

　　潍坊青州产区农户出售意愿并不强，货源供应一般，国内市场补货完成，按需拿货，购销基本平衡，姜价平稳；姜种开始交易，主要是外地姜种采购商拿货，本地农户还未大量开始交易。

　　烟台莱州产区姜价稳定，除周中受降雪影响，农户卖货受阻外，其他时间市场货源供应均比较充足，国内市场采购商按需采购，购销平衡，姜价持续稳定。

　　临沂沂水农户并不着急卖货，要价坚持，国内市场客商按需拿货，购销一般，行情暂无变动；姜种开始交易，交易并不活跃。日照莒县农户开始积极出售货源，国内市场需求一般，出口加工厂采购也不多，供大于求，走货略慢，行情稳中显弱，价格稳定。威海乳山主要是周边县市批发商采购，需求量不多；外贸加工厂开始采购货源，但农户要价高，成交量有限，价格较上周有1毛左右的上调；姜种开始交易，成交少。河北唐山产区农户卖货比较积极，货源供应多，国内市场采购商需求也比较好，交易活跃度高，成交快，行情稳中偏好运行，姜价稳定；农户开始拿姜种，交易量还不大。河北抚宁产区大姜货源剩余量不多，仅剩周边省市批发商拿货，成交少，姜价稳定。

图三 2019第8周云南生姜价格走势图

　　2、小黄姜交易行情回顾

　　北方产区交易不见起色，农户卖货意愿增强，成交一般，姜价稳定。临沂沂水农户依旧不着急出售货源，货源供应无压力，国内市场客商按需拿货，购销随行，姜价稳定。烟台龙口南方客商开始拿货，农户积极出售货源，购销平衡，姜价稳定，走货一般。泰安宁阳产区交易并未增多，农户虽有意卖货，但需求不旺，成交少，走货不快，行情清淡，姜价稳定。济宁泗水天气转暖，农户卖货积极，交易增多，国内市场需求一般，成交不算快，行情暂无明显变化。

　　南方产区需求一般，供应尚可，姜价稳定，走货稳中有快。云南产区鲜姜货源余量少，农户不着急卖货，供应偏紧，国内市场客商采购积极，成交快，行情偏强运行；姜种交易开始，交易量还不多。湖南郴州汝城货源供应正常，国内采购商有序采购，成交活跃，周末受降雨影响，交易受阻；当地姜种开始交易，成交量不大。双牌产区商品姜交易平稳，国内市场客商按需拿货，购销平稳，价格无变化；姜种开始交易。贵州惠水姜种开始交易，国内市场采购积极，但受降雨影响，交易受阻，交易量有限，姜价平稳。贵州安顺产区交易正式展开，小黄姜受质量变差影响，价格出现回落，商品姜交易量比较大，价格以稳为主；姜种开始交易。安徽产区受持续降雨影响，交易尚未能展开。四川眉山农户有序卖货，周边省市采购，走货一般，姜价稳定；姜种交易开始。

　　3、生姜批发行情回顾

　　2019年第8周销区市场基本都已恢复正常，交易量也较上周有所减少，姜价也基本稳定，走货一般。

　　北京新发地市场大姜无变化，随着节日的远去，成交量较上周有减少，市场交易进入正常轨道，行情稳定。河北魏县天仙市场大姜价格未有变化，货源消化速度在周末开始变迟缓，行情出现疲软的情况。江苏扬州联谊市场交易正常，价格基本稳定，下游市场按需拿货，走货一般。

　　湖南长沙批发市场小黄姜价格稳定，节日效应减退，交易恢复正常，市场以汝城姜交易为主。湖南衡阳批发市场年后交易略慢，随着春节假期的结束，成交开始增多，走货见快。广西南宁海吉星市场大姜价格稳定，随着节日的远去，下游市场采购力度减弱，走货变慢，行情有偏弱表现；小黄姜需求不多，购销随行，走货不快。

　　2019第9周行情分析及展望

　　大姜：

　　农户：卖货已经恢复至正常交易的状态，货源供应在逐步增多；虽然本周产区开始拿姜种、晾晒姜种，但是由于仅是部分产区大量开始，所以暂未影响市场上货总量，供求基本平衡。预计下周农户拿姜种的地区会增多，农户卖货或有减少，下周货源供应增多的可能性不高。

　　出口加工厂：从农户手中拿货，由于货源供应足，同时加工厂有序采购，对姜价影响不大；预计下周加工厂仍将有序采购货源，需求一般。

　　国内批发市场：需求已经恢复正常，采购商拿货多会根据市场货源供应的多少而调整拿货节奏，所以本周在货源供应宽松的条件下，采购商挑拣压价采购现象发生。预计下周国内市场需求不会有明显变化；若市场上货偏少，或有备货采购的情况。

　　中国姜网（www.jiang7.com）分析师预计，姜种交易增多，农户晾晒姜种地区增多，产区货源供应量或减少，姜价震荡运行。

　　小黄姜：

　　北方产区国内市场拿货需求迟迟不见增多，而多数农户也无意低价出售，供需不旺，成交量少，价格也没有明显变化。预计下周仍将延续这种行情，交易量不会明显增多。

　　南方产区农户卖货虽不太积极，但是国内市场客商需求也不旺（节日前后姜价涨幅较大，终端市场消化变慢），购销平衡，姜价持稳，走货一般；姜种交易陆续展开，交易量不多，暂未影响姜价；预计下周姜种交易或影响商品姜交易，农户卖货有减少可能，行情或震荡偏强运行。

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