南北交易均增，春节提振有限
——2019年第4周行情回顾暨第5周行情预测

　　2019年第4周生姜交易行情回顾

　　2019年第4周(1.20-1.26），货源供应明显增多，国内市场客商拿货需求增加，出口加工厂按需拿货，整体成交量大，走货稳中有快，行情由弱转强。南方产区价格稳中有涨，交易量较上周有所减少，主要是国内市场拿货，交易比较活跃，走货快。北方产区价格无变化，成交量少，行情清淡。

　　1、大姜产区交易行情回顾

　　昌邑产区：

　　昌邑产区临近春节，农户变现需求增多，同时部分农户也为节后拿姜种做准备（出售姜井头部分姜），货源供应明显增加，而国内市场需求增多有限，市场在周四之前处在供大于求的状态，姜市偏弱运行；周五之后国内市场客商拿货需求增多，成交量大，走货加快，姜价出现1-2毛的上涨，行情偏强运行。

　　宏大市场上货累计在4400车（上周3300车）左右，琨福市场上货累计在2670车（上周2045车）左右，较上周增加1725车左右。

　　如图一所示：昌邑市场本周洗姜价格先落后涨；优质洗姜均价2.82元/斤左右，但与第3周均价2.88元/斤左右相比，下跌1.99%，与去年同期均价2.44元/斤左右相比，上涨15.63%。

图一 2019第4周昌邑生姜价格走势图

　　安丘产区：

　　安丘产区市场上货并不算少，但小贩要价较高，好货少、交易快，除急需发市场客商会提价采购外，其他客商多正常拿货，所以姜价并没有明显波动，行情小幅调整。为组织好货，本周内在市场中午交易时，客商多到市场门口截好货。

　　出口加工厂开工率仍比较高，但多使用自己的存货（前期青苗姜和东北圆头姜），一部分从农户手中拿好货，需求一般，对市场提振作用不明显。

　　黑埠子市场早晨大姜上货累计85车（上周61车）左右；下午上货累计153车（上周150车）左右，较上周累计增加27车左右。

　　如图二所示：安丘市场大姜价格平稳运行。优质姜均价在1.75元/斤左右，与第3周均价1.71元/斤左右相比，上涨2.51%；与去年同期均价1.65元/斤左右相比，上涨6.06%。

图二 2019第4周安丘生姜价格走势图

　　其他大姜产区：

　　莱芜产区国内市场客商采购量增多，出口加工厂按需采购，姜农积极出售，交易活跃，成交量大，行情平稳运行。

　　青岛平度部分农户已不再卖货，货源供应减少，国内市场客商和出口加工厂仍在积极采购货源，成交速度加快，交易活跃，走货稳中偏快。

　　潍坊青州产区农户出售并不积极，货源供应一般，同时好货也不多，国内市场客商按需采购货源，成交一般，姜价稳定。

　　烟台莱州产区供应相对宽松，周中以前因供大于求，交易不快，行情弱势运行；周中后农户卖货减少，国内市场客商拿货增多，成交加快，姜价稳中偏强运行。

　　临沂沂水和日照莒县交易量增多，农户随行出售货源，国内市场客商拿货有所增多，交易活跃度提升，走货尚可。威海乳山国内市场和出口加工厂采购均不多，农户也不着急，购销清淡，成交量少。河北唐山产区货源供应足，但采购商拿货不多，成交慢，行情偏弱运行。河北抚宁产区农户积极出售，国内市场客商需求也有所增多，成交量大，但供大于求，行情显弱；山东出口加工厂多采购好货，整体交易一般。

图三 2019第4周云南生姜价格走势图

　　2、小黄姜交易行情回顾

　　北方产区新姜交易零星，价格稳定，走货不快。临沂沂水小黄姜价格稳定，国内市场客商因价格高而采购货源并不多，但农户并无让价出售意向，成交一般，行情以稳为主。烟台龙口和泰安宁阳产区由于采购客商零星，加之气温不高，交易处于暂停状态，姜价稳定。济宁泗水农户卖货积极，但采购商拿货少，成交零星，购销不旺，走货慢，行情清淡。

　　南方产区需求较上周减少，成交快，行情偏强运行；烤姜价格稳，成交零星。云南产区姜价基本稳定，国内市场拿货需求减少，同时农户也开始为春节做准备，工人不好组织，货源交易减少，在进行年前交易的收尾；烤姜交易很少，价格稳。湖南郴州汝城交易依旧活跃，国内市场需求多，成交量大，走货快，姜价暂稳；双牌产区姜价出现上涨，主要是由国内市场客商拿货增多带动，购销两旺，行情活跃。贵州惠水姜价稳定，货源供应充足，购销两旺，走货快，行情偏好运行。贵州安顺产区价格稳定，农户随行出货，国内市场需求多，交易量大，行情偏好运行。安徽阜阳姜价稳定，交易量增多，走货加快。福建南平临近春节，市场需求增加，姜价上涨2毛左右，购销两旺，行情偏好运行。

　　3、生姜批发行情回顾

　　2019年第4周销区小黄姜价格涨落均有，走货快慢不一，整体成交量增多；大姜交易量增多，价格小幅调整。

　　北京新发地市场大姜交易较活跃，临近春节，下游市场备货采购增多，姜价基本稳定，走货量有所增多。河北魏县天仙市场大姜价格稳定，交易正常进行，批发商暂无备货意愿，成交一般，行情暂无调整。江苏扬州联谊市场都是新姜货源，价格小幅调整，交易正常，行情平稳。

　　湖南长沙批发市场周初小黄姜价格稳中有涨，随着春节临近，下游市场批发商和餐饮业备货采购明显增多，需求量大，交易快，行情较活跃。湖南衡阳批发市场小黄姜价格继续上涨1毛左右，成交量大，走货快，大姜价格仍无调整，成交不多，行情一般。浙江杭州良渚批发市场小黄姜价格稳定，受产地影响走货不快，大姜交易正常，消化尚可。武汉四季美市场大姜走货快，交易量大，价格稳定；小黄姜交易量少，同时价格出现2毛左右的走低，行情弱。

　　2019第5周行情分析及展望

　　大姜：

　　农户：在变现需求和拿姜种的双重因素的带动下，农户卖货量大增，供大于求显现，但在国内市场需求的支撑下，姜价未出现明显走低。预计下周临近春节农户将会减少货源的供应。

　　出口加工厂：出口加工厂按需拿货，由于自存货源尚算充足，所以采购量并算不多；预计下周加工厂按需采购的可能较大，需求不会太多（尤其是姜价出现明显上涨时）。

　　国内批发市场：临近春节，居民消费增多，带动销区走货加快，所以批发商到产区拿货量增多，拿货意愿也有所增强；部分市场春节备货采购，需求也有所增多。预计下周国内市场仍会有春节备货行为，需求或有增多。

　　中国姜网（www.jiang7.com）分析师预计，临近春节，国内市场批发商备货需求或有增多，提振姜价偏强运行；预计腊月二十六之后交易量锐减。

　　小黄姜：

　　北方产区由于姜价高，同时货源质量也不及南方产区，采购商多在南方拿货，农户也不着急卖货，延续上周不温不火的行情。预计下周国内市场客商拿货增多的可能性也不大，同时临近春节，经纪人也陆续停止交易，交易量将会明显减少。

　　南方产区因终端市场需求好（春节前销量增多），同时部分客商也备货采购，需求量大，而姜农卖货也比较积极，成交快，行情较活跃。下周南方产区因临近春节，姜农卖货减少，交易量将会明显缩减，姜价或随着需求小幅偏强调整。

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