现在新姜入储量虽不算多，但交易确实比较活跃，主要是需求方拿货量比较多，交易情况大致如下：（为了您更方便找到我们，请关注本站公众号：jiangwang51）

　　收购方：

　　1、储存商采购好货储存。尽管在2018年多数储存商都铩羽而归，很大一部分储存商不再进行收储大姜，但仍有一部分储存商看好2019年大姜行情。除在青苗期进行收购货源外，近期随着新姜上市量的增多，部分储存商也在收储好货进行储存。但是今年入储人气较去年明显不足，采购量也不及去年同期。

　　2、出口加工厂积极采购，以备春节和节后开工使用。目前出口加工厂在积极采购货源，虽然青苗期加工厂也储存的一部分货源，但是由于今年新姜上市时间晚，同时出售的可供交易的一般以上货源偏少，加工厂使用了一部分青苗姜货源，所以加工厂手中货源存量并不多。中国姜网了解到，临近春节，为规避春节涨价效应，加工厂在积极收储新姜货源。

　　供应方：

　　作为最大的储存商-农户并不着急卖货，尤其在今年大姜产区受灾如此严重的年份，农户对好货的惜售情绪更是有过之而无不及，现在是好货一车难求。农户根据往年的经验都在积极处理次货和问题姜，这导致产区市场一般和次货偏多，甚至有供大于求的现象出现。

　　综合以上，现在的基本情况是：储存商和出口加工厂均在积极采购优质货源，需求量相对比较大，但是当前价格入储成本已经较高，加之产区一般和次货供应偏多，整个产区呈现供大于求的态势，也使得加工厂和储存商压价收货的意愿更强，所以虽然需求比较多，但仅是提振大姜行情，为能有效带动大姜价格。

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