东北产区新姜采收接近尾声，尽管今年新姜生长期多灾多难，但是储存商和加工厂对新姜的拿货热情明显不高，交易较预期相差较多，以至于新姜价格整体稳中趋弱。(为了您更方便找到我们，请关注本站公众号：jiangwang51)

　　今年东北产区青苗姜质量普遍不及去年，个头普遍瘦小，产量较去年低，同时新姜姜块还有不同程度的烂窝现象，后期优质货源供应会少于2018年。

　　1、河北唐山及周边产区新姜开秤价在1.60元/斤左右，农户有序出售，外地加工厂采购为主，交易一直比较活跃。截止10月18号，当地新姜采收已经接近尾声，新姜采收最快在2天内结束。

　　2、河北秦皇岛抚宁产区新姜开秤价在1.60-1.80元/斤，货源多由出口加工厂采购后进行储存，储存商收储量比较少。新姜交易大量开始之后，主流交易价格走低2毛，在1.60元/斤左右，并维持到交易后期;新姜采挖初期由储存商收购，中后期多由农户自行入窖储存。

　　新姜采挖开始时间比较早，尽管经历两次降温，但是都没有对新姜采收造成实质性影响，截止10月18号，当地新姜采收已经接近尾声，新姜采收最快在3天内结束。圆头新姜预计一个月后开始上市。

　　3、辽宁葫芦岛绥中产区开秤价在1.60-1.80元/斤，由于农户惜售靠价，导致新姜采挖时间比较晚(比抚宁产区晚5天左右)，由外地加工厂和储存商采购;但随着新姜的采收，新姜质量不及预期，姜价走低1毛左右，因降价采购商拿货热情增加，交易放量，走货加快;由于新姜采收时间晚，采收进度晚于往年，所以近两日(16-18号)降温，也让姜农卖货心态焦急，让价出售导致新姜成交价格混乱，价格走低1-2毛不等，交易量虽大，但行情并不是太好。

　　由于当地气温较低，大姜已经无法继续在姜田继续保存，必须及时进行采挖，所以新姜采收预计在4天内结束。

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