出口提振有限，姜市继续震荡
——2018年第25周行情回顾暨第26周行情预测

　　一、2018年第25周生姜交易行情回顾

　　2018年第25周(2018.6.17-2018.6.23），大姜产区来自国内市场需求有小幅增多，农户多随行卖货，姜价小幅波动。出口加工厂按需拿货，需求一般，交易尚可。南方小黄姜产区成交量减少，姜价趋稳，行情趋于稳定；姜母交易量增多，价格暂无调整。北方小黄姜产区需求多，供应足，走货好，姜价稳。

　　昌邑产区：

　　昌邑产区从上周南方产区批发商拿货量有所增多，这些客商因南方小黄姜断货，转而向北方产区转移采购大姜。本周需求相对稳定，但采购商拿货积极性不高，导致姜价小幅向下调整后走稳，走货速度稳中偏快。

　　农户虽忙着收土豆，但并未影响卖货，多有序出货，市场货源供应正常。接下来农户将要开始姜地揭膜培土，继续土豆收获，货源供应或有减少可能。

　　与上周相比，宏大市场上货累计在2550（上周2310车）左右，琨福市场上货累计在1790（上周1620车）左右，较上周增加410车左右。

　　如图一所示：昌邑市场本周洗姜价格小幅震荡；优质洗姜均价3.07元/斤左右，但与第24周均价2.98元/斤左右相比，上涨3.12%，与去年同期均价3.28元/斤左右相比，下跌6.36%。

图一 2018年第25周昌邑生姜价格走势图

　　安丘产区：

　　安丘产区国内市场客商采购需求较上周有所增多，出口加工厂订单虽未有明显增多，但采购量较稳定，购销活跃提升，行情好转，整体成交速度较上周加快。农户虽农忙但并未影响卖货，货源供应充足。

　　本周老黄姜仍在出售中，多为山洞货源，因老黄姜不易储存，批发商少量多次拿货，交易活跃度仍较高。部分2017年冷库青苗姜出库，成交价格在1.70元/斤左右。

　　仔姜（红芽姜）交易量较大，走货较快，主要是南方批发市场采购，价格先落后涨，现在价格是3.50-4.00元/斤。

　　黑埠子市场早晨大姜上货在10-25车，累计111车（上周98车）左右；下午上货多在20车左右，累计133车（上周180车）左右，较上周累计减少34车左右。

　　如图二所示：安丘市场大姜价格平稳运行。优质姜均价在1.95元/斤左右，与第24周均价1.95元/斤左右，较上周持平；与去年同期均价2.08元/斤左右相比，下跌6.25%。

图二 2018年第25周安丘生姜价格走势图

　　其他大姜产区：

　　莱芜产区行情比较清淡，国内市场客商拿货不多，出口加工厂需求不旺，农户卖货并不积极，交易不温不火，行情仍无起色。

　　平度产区环保严查仍在持续，多数洗姜厂和出口加工厂仍处在歇业状态，仅有少量泥姜交易在进行，成交量少，交易清淡，走货慢。

　　青州产区泥姜优质货源上涨1毛左右，国内市场采购增多，出口加工厂拿货也较急，需求增多，导致农户开始出现惜售情绪，加之撤膜培土农忙开始，货源组织有难度，但整体交易量仍比较大，行情延续偏强态势。

　　莱州产区市场上货多在100车以上，货源供应属于偏多状态，但因南方客商采购需求的增多，导致当地姜价未出现走低，而且成交速度明显加快，农户虽农忙，但货源供应量没有减少。

　　沂水和莒县产区受周边大姜产区提振影响，交易有好转迹象，成交尚可，农户多有序出货，行情暂稳。唐山产区行情没有起色，多数客商仍在山东产区拿货，本地交易零星，姜价稳。乳山产区麦收农忙持续，农户卖货少，采购商拿货零星，交易清淡。

图三 2018年第25周莱芜生姜价格走势图

　　2、小黄姜交易行情回顾

　　北方产区交易量多，成交快，交易活跃，姜价稳定。临沂沂水产区姜价继续保持稳定，农户和小贩上货多少均可成交，采购客商拿货积极，因供应充足，姜价没有起色。烟台龙口产区走货速度虽不如端午节，但交易量尚可，农户卖货积极，成交相对活跃，姜价稳定。泰安宁阳和济宁泗水产区采购客商需求多，农户卖货也多，成交量大，但因货源供应充足，姜价暂无上涨迹象。

　　南方产区端午节后，需求回落，姜价稳，走货变慢。云南产区交易量比较少，主要是姜田里的板姜和部分冷库姜在交易，行情相对清淡。湖南汝城产区姜母大量市场，价格在2.00-2.50元/斤，因价格便宜更受批发市场客商青睐，走货量大；小黄姜需求锐减，价格稳定，走货慢。湖南双牌节日后，需求有所减少，交易恢复正常，姜价稳定。安徽临泉和四川眉山产区仅有零星交易在进行，购销清淡，冷库货源交易量较少，价格平稳。

　　3、生姜批发行情回顾

　　2018年第25周销区市场姜价平稳，端午节过后，各销区市场走货均有放慢，交易相对较稳定。

　　北京新发地市场端午节后走货一般，大姜价格没有调整，下级批发市场按需拿货，行情相对平稳。河北魏县天仙果品市场走货较端午节前有所放缓，姜价稳定，主流姜价1.80-2.00元/斤。

　　湖南邵阳批发市场端午节后走货虽有放缓，但整体交易量仍较多，小黄姜占比减少，大姜占比较多，低价货源走货快。湖南衡阳批发市场大姜和小黄姜受产区影响，价格均出现2毛左右的上涨，同时沂水小黄姜开始供应，价格在4.00元/斤左右。湖北武汉四季美批发市场走货较平稳，主流大姜价格在3.00-3.30元/斤，整体交易量较大。广西南宁海吉星蔬菜批发市场端午节过后需求小幅回落，但交易量仍前期多，姜价暂无调整，走货较好。

　　二、2018年第26周行情分析及展望

　　大姜：

　　本周国内市场需求稳中有增，出口加工厂按需采购，农户随行卖货，购销基本平衡，姜价小幅波动。

　　下周农户有可能因忙于姜田农活而减少货源供应；目前看出口和国内市场采购量大幅增多的可能性较小。

　　中国姜网（www.jiang7.com）分析师预计，大姜价格稳中偏强，成交量小幅增多，走货较好。

　　小黄姜：

　　南方产区姜价处在高位，多数客商向北方产区转移，同时姜母上市且价格便宜，抢占销售空间，导致姜价走稳，交易量减少。预计下周小黄姜价格保持稳定，交易量或有减少，姜母交易量继续增多。

　　北方产区货源供应足，采购商需求较好，购销两旺，姜价继续平稳运行。因近期内不会出现货源供应不足的情况，所以预计下周姜价继续稳定，成交量大，走货偏快。

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