姜市或低谷已过，静待行情绽放
——2018年第24周行情回顾暨第25周行情预测

　　一、2018年第24周生姜交易行情回顾

　　2018年第24周(2018.6.10-2018.6.16），大姜产区国内市场需求稳定，受降雨冰雹影响，农户卖货有所减少，提振姜价上涨，走货变快。出口加工厂的中东订单增多，成交量放大。南方小黄姜产区受节日影响，需求增加，姜价稳中有涨，行情尚可。北方小黄姜产区姜价稳定，交易量增加，行情转好，供求平衡，姜价稳定。

　　昌邑产区：

　　昌邑产区周初交易并不快，姜价有偏弱表现；但周三冰雹降雨过后，市场上货减少，货源供应偏紧，姜价开始上涨。终端市场客商采购需求相对较稳定，拿货积极性尚可，交易活跃度尚可，走货偏快。

　　当前农户以有序出货为主，但近期麦收农忙对农户卖货有一定阻碍，导致市场上货略显偏少；接下来当地农户要进行土豆收获，农忙将会持续一段时间。

　　与上周相比，宏大市场上货累计在2310（上周2590车）左右，琨福市场上货累计在1620（上周1840车）左右，较上周减少500车左右。

　　如图一所示：昌邑市场本周洗姜价格稳中偏强；优质洗姜均价2.99元/斤左右，但与第23周均价3.03元/斤左右相比，下跌1.70%，与去年同期均价3.33元/斤左右相比，下跌10.55%。

图一 2018年第24周昌邑生姜价格走势图

　　安丘产区：

　　安丘产区国内市场客商采购需求并没有明显增多，多正常拿货；但外贸出口下放了一批中东订单，需求增加，导致市场货源供应略显偏紧，交易加快，行情好转，提振大姜价格偏强运行。

　　本周老黄姜货源剩余量已经不多，主要是国内采购商拿货，价格出现1毛左右的上涨，老黄姜对新姜行情的拖拽作用在逐步减轻。

　　仔姜（红芽姜）供应较多，价格继续下调，由5.00元/斤左右降至4.00元/斤左右，之后行情趋稳。

　　黑埠子市场早晨大姜上货在10-20车，累计98（上周80车）车左右；下午上货多在20-30车，累计180车（上周180车）左右，较上周累计增加18车左右。

　　如图二所示：安丘市场大姜价格稳中有涨。优质姜均价在1.95元/斤左右，与第23周均价1.84元/斤左右，上涨5.81%；与去年同期均价2.05元/斤左右相比，下跌4.88%。

图二 2018年第24周安丘生姜价格走势图

　　其他大姜产区：

　　莱芜产区出口加工厂开始拿货，因相对其他产区，姜价仍较高，国内市场采购依旧没有起色，农户也无意继续让价出售，行情比较清淡，姜价稳定。

　　平度产区上合峰会结束，交通管制放开，但是环保监察较严，洗姜厂和出口加工厂仅有少数开工，交易少量进行，姜价持稳，行情仍较清淡。

　　青州产区姜价上涨1-2毛左右，国内市场客商需求较多，出口加工厂采购量增多，农户惜售情绪显现，供小于求，提振姜价偏强运行，交易活跃提升，行情稳中向好。

　　莱州产区受降雨及麦收农忙影响，市场上货较上周减少190车左右，国内市场客商采购需求较旺，农户卖货积极，购销活跃，走货较快，行情偏好运行。

　　沂水和莒县产区国内采购商按需拿货，农户有序出货，购销随行，姜价稳定。唐山产区客商仍没有回流，交易没有起色，姜农出售意愿较强，但成交量不大。乳山产区外贸加工厂采购量有增多迹象，行情好转，成交量增多，走货由慢变快。

图三 2018年第24周莱芜生姜价格走势图

　　2、小黄姜交易行情回顾

　　北方产区需求较好，供应充足，购销平衡，成交量增多，行情偏好运行。临沂沂水行情较稳定，农户有序卖货为主，采购客商按需拿货，供求平稳，交易量大，走货尚可，姜价暂稳。烟台龙口主要是南方批发商采购货源，需求不及上周，交易一般，农户随行卖货，走货尚可。泰安宁阳和济宁泗水产区的国内批发商拿货量较多，但因货源供应充足，姜价稳定，成交快，行情较活跃。

　　南方产区受端午节影响，需求增多，姜价稳中有涨，行情偏强。云南产区受降雨影响，交易基本处于停滞状态。湖南汝城产区优质货源价格继续上涨2毛左右，带动其他规格货源偏强运行，农户卖货并不积极，成交量不多；湖南双牌受端午节提振影响，采购客商拿货量增多，农户卖货积极，购销两旺，走货较快，姜价平稳。安徽临泉产区农户手中货源量较少，冷库储存商还在观望，采购商人数少，交易量不多。四川眉山产区农户货源基本已处理，冷库货源开始零星出售，价格并没有明显变化。福建南平和广东乐昌产区受节日提振影响，姜价出现明显上涨，交易量放大，行情偏强运行。

　　3、生姜批发行情回顾

　　第24周销区市场姜价以稳为主，受节日影响，北方销区大姜消化变快，南方销区大姜走货快，小黄姜消化快慢不一。

　　北京新发地市场大姜价格无调整，受节日影响，终端市场采购商拿货量增多，大姜走货较快，交易量增多。河北魏县天仙果品市场走货加快，端午节使得需求增多，商贩采购热情提高，成交量放大。

　　湖南邵阳批发市场以价格稍低的大姜走货为主，小黄姜因价位高，走货偏慢，端午节对走货提振作用不大，交易并没有好转。湖南衡阳批发市场走货略有好转，但姜价稳定，成交量较上周有小幅回升，行情平稳。广西南宁海吉星批发市场大姜价格稳定，受端午节提振影响，走货速度较上周加快，交易较活跃。福建厦门江头批发市场小黄姜价格在3.50元/斤，因天气较热影响，小黄姜走货较前期稍有减少。

　　二、2018年第25周行情分析及展望

　　大姜：

　　本周国内市场需求稳定，出口加工厂采购增多，整体交易量放大。农户因降雨及农忙影响卖货减少，市场货源供小于求，姜价稳中偏强运行。老黄姜货源量已不多，对新大姜拖拽有限。

　　下周国内市场需求不会有明显变动，出口加工厂按需拿货，需求相对较稳定，若订单继续下放，姜价将会上涨。老黄姜供应减少，农户或因农忙而减少货源供应，下周有可能出现货源供应减少的现象。

　　中国姜网（www.jiang7.com）分析师预计，大姜交易量增多，姜价或稳中偏强运行，走货见快。

　　小黄姜：

　　南方产区货源供应量并不大，同时姜价普遍偏高，也使得采购客商减少拿货，虽有端午节提振，整体交易量增多有限。同时农户并无让价出售意向，预计下周小黄姜交易量仍不会增多，姜价以稳为主，不排除部分地区姜价继续上涨。

　　北方产区农户卖货积极性仍较高，近期内货源都处于充足的状态，即使下周采购客商需求量或较本周增加，但因供求平衡，姜价不会明显调整，整体走货快，行情活跃，姜价稳。

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