供应开始增多，回调是否必然？
——2018年第15周行情回顾暨第16周行情预测

　　一、2018年第15周生姜交易行情回顾

　　2018年第15周(2018.4.8-2018.4.14），大姜产区姜价先涨后落，行情由强转弱，部分地区农忙结束，货源供应增多，国内市场采购客商压价收货现象凸显；农户抵触情绪出现。南方小黄姜产区新姜种植大面积铺开，货源供应出现短缺，姜价出现上涨，走货较上周加快。北方小黄姜交易依旧没有起色，国内市场客商拿货不多，成交量不大，姜价平稳，行情略疲软。

　　昌邑产区：

　　昌邑产区周中之前，姜价上涨；周中之后，止涨回落。虽然市场上货仍未恢复正常，但供应量较上周已有明显增多。

　　上周大风之后多数农户姜棚保温膜被揭，集中性重新覆膜，导致市场上货量减少，发国内市场客商不得提价收购，但是这种涨价只是阶段性。多数国内市场客商都知道，农户结束农忙后，市场上货将恢复正常，所以拿货意愿明显降低，采购也减少。

　　农户抵触姜价走低，加之销售时间还长，有意减少货源供应，周中以后，市场货源供应处于中等偏下的水平。

　　安丘等地的大车货（17年新姜）和2016年老黄姜仍在市场上进行销售，货源紧缺时，上涨幅度大，需求不旺时，下跌幅度较多；周中之后价格较其他规格的大姜走低较多。

　　与上周相比，宏大市场上货累计车数在2070车左右，琨福市场上货累计车数在1720车左右，较上周增加410车左右。

　　如图一所示：昌邑市场本周圆头洗姜价格稳中偏强；优质洗姜均价3.41元/斤左右，但与第14周均价3.17元/斤左右相比，上涨7.61%，与去年同期均价2.41元/斤左右相比，上涨41.61%。

图一 2018年第15周昌邑生姜价格走势图

　　安丘产区：

　　虽然安丘农户陆续开始种姜农忙，但市场上货不减反增（农户种姜时间不集中，对货源供应影响不大），本周市场货源供应较上周明显增多，周初姜价稍显偏强，却因货源供应的持续增多，又回至涨价前。国内市场客商对涨价抵触情绪较重，对姜价上涨形成明显压制作用。

　　市场外出口加工厂因外贸客商压低订单价格，从农户手中组织货源有难度，采购量未有明显增加。

　　老黄姜仍在出库销售中，有需求端较窄，整体走货不快。较低的价格对新姜价格的上涨也产生了压制作用。

　　黑埠子市场上午上货多在15-20车，累计166车左右；下午上货多在20车以上，累计160车左右，较上周增加122车左右。

　　如图二所示：安丘市场大姜价格以稳为主。优质姜均价在2.07元/斤左右，与第14周均价1.99元/斤左右，上涨3.94%；与去年同期均价1.51元/斤左右相比，上涨37.18%。

图二 2018年第15周安丘生姜价格走势图

　　其他大姜产区：

　　莱芜产区因农户种植生姜时间不集中，多在自行种植，所以从上周开始当地就进入农忙状态，加之昌邑地区姜价持续上涨，农户出售意愿低，货源供应少，货源组织有难度，部分客商转移至其他地区采购，出口加工厂多随行拿货，购销活跃度不高。

　　平度产区走货先慢后快，国内市场需求回落之后，又回升至正常水平，加工厂拿货量也有所增加，同时种姜农忙开始收尾，货源供应增多，交易活跃度提升，行情较活跃。

　　青州产区发国内市场需求一直较好（当地姜质量尚可，同时姜价相较其他地区低），出口加工厂按需拿货，需求稳中有增，同时农忙收尾，农户卖货积极，购销两旺，成交量大，行情活跃。

　　莱州产区受昌邑影响，姜价先涨后落，当地采购商转移至昌邑等地，需求减少；农户种姜农忙扫尾，货源供应增多，供求关系调整，行情活跃度减低，走货由快走稳。

　　沂水产区购销随行，农户忙于其他农活，卖货不多，客商按需拿货，行情平稳。莒县产区农户随行卖货，成交一般，姜价稳定，农户开始种姜农忙。

　　唐山产区农户农忙仍在进行中，货源供应不足，但随着潍坊产区货源供应的增多及价格的走低，采购商压价收购现象凸显，姜价走低2毛左右，交易情绪较低，走货不快。乳山产区来自安丘的外贸加工厂采购量增多，同时农户农忙开始收尾，供应增多，交易量增多，走货加快，姜价有偏强迹象。

图三 2018年第15周莱芜生姜价格走势图

　　2、小黄姜交易行情回顾

　　北方产区交易零星，采购商按需采购，外贸出口同时姜价处于高位，终端市场消化缓慢，成交量不多，购销不旺。临沂沂水主要是国内批发市场客商采购货源，需求一般，拿货量有限，行情有疲弱表现，姜价稳，走货不快。烟台龙口农户集中种姜展开，货源供应不多，交易零星，姜价稳定，当地种植面积增加幅度在10-20%。日照莒县仅有少量交易，多为次货，农户卖货不积极，采购商拿货较少。泰安宁阳主要是四川客商采购货源，多为低价位的小黄姜，交易量不大，农户惜售情绪明显。济宁泗水已开始新姜种植，农户卖货意愿不强，毛病姜价格较低，国内批发商采购量也不多，购销不旺，走货略慢，价格以稳为主。

　　南方产区种姜陆续展开，农户无暇卖货，货源供应减少，需求一般，姜价稳中有涨。云南罗平和文山产区窖姜货源组织难度较大，姜价出现1-2毛上涨，成交量依旧不多，走货不快；农户种植新姜仍在进行中。湖南汝城种姜农忙持续，货源供应略显偏紧，采购商随行拿货，姜价有偏强迹象。安徽临泉产区种姜高峰期，货源供应少，姜价上涨2毛左右，主要是国内批发市场客商采购货源，成交一般，走货尚可。贵州惠水产区种姜仍在持续，姜种交易为主，库存小黄姜暂无出售。

　　3、生姜批发行情回顾

　　2018年第15周北方销区市场姜价稳中有涨，走货一般；南方销区小黄姜成交较多，货源供应不及前期，走货速度相对较快；大姜交易活跃度不高，行情以稳为主。

　　北京新发地市场因产区涨价已有一段时间，行情也趋于稳定，市场多个档口姜价出现上涨，因货源并不充足，所以走货暂未受影响，消化速度尚可。河北魏县天仙果品市场商贩按需补货，需求稳定，档口一车货（15吨）消化3-4天，属于正常水平。

　　湖南邵阳批发市场目前以贵州姜（价格便宜）走货为主，其次是本地姜，整体走货较前期偏快，终端市场商贩正常拿货，行情较好。湖南衡阳批发市场小黄姜交易为主，低价货源较热需，商贩采购热情较前期高，交易活跃。湖北武汉四季美批发市场大姜价格稳定，走货较多；小黄姜价格因质量问题走低1-2毛，走货也不及前期，整体交易量多，行情平稳。广西南宁海吉星市场大姜走货相对较好，小黄姜交易量相对较少，姜价以稳为主，交易量较前期有增多。

　　二、2018年第16周行情分析及展望

　　大姜：

　　本周各大姜产区阶段性农忙使得姜价出现上涨，但随着昌邑农户农忙的结束，发市场客商已无意高价拿货，采购量减少，压价收货现象开始冒头。出口加工厂随行采购，未对姜价起到提振。

　　下周昌邑、青州、平度种姜农忙收尾，货源供应增多或将无法改变，发市场客商无论需求如何，高价拿货可能性很低，压价收货现象或将凸显。出口加工厂随行采购，受外贸采购商压价影响，收购价格或将有压低可能。

　　中国姜网（www.jiang7.com）分析师预计，农户货源供应增多，大姜价格稳中偏弱，行情小幅波动。

　　小黄姜：

　　南方产区新姜种植陆续展开，农户无暇卖货，货源供应偏紧，而国内市场需求虽不会明显增加，但整体供小于求，仍将支撑姜价稳中偏强运行。农忙结束后交易将可能会恢复正常，姜价也趋于稳定。

　　北方产区农忙陆续展开，货源供应减少，但因交易量一直不多，农忙助推姜价上涨的可能不大，或能使姜价稳中偏强，走货稍有加快。

【本网信息未经许可，禁止转载！】