备货拉动行情，姜价强势上涨
——2018年第6周行情回顾暨第7周行情预测

　　一、2018年第6周生姜交易行情回顾

　　2018年第6周(2018.2.04-2018.2.10），发市场客商集中性备货，推动姜价上涨，农户卖货积极，购销两旺，行情偏强；储存商陆续返乡，需求减少，出口加工厂备货采购结束，年前交易陆续收尾。南方产区小黄姜交易量有所增多，终端市场备货，提振姜价偏强运行。北方小黄姜价格继续稳定，采购商备货量少，购销清淡，年前交易结束。

　　1、大姜交易行情回顾

　　昌邑产区：

　　本周昌邑产区购销两旺，发市场客商进行春节备货集中性采购，采购量大增，同时春节将至，基于变现需求，农户卖货也比较积极，供应整体相对宽松，姜价随着市场上货量小幅调整，整体行情稳中偏强运行。到周末因终端市场采购商陆续完成备货，需求减少，整体走货变慢，年前交易进入尾声，成交量明显减少。

　　与上周相比，宏大市场上货累计车数在3450车左右，琨福市场上货累计车数在2550车左右，两个市场上货量较上周增加860车左右，走货较快，行情偏强运行。

　　如图一所示：昌邑市场本周圆头洗姜价格稳中有涨；优质洗姜均价2.60元/斤左右，与第5周均价2.56元/斤左右相比，上涨1.68%，与去年同期均价2.42元/斤左右相比，上涨7.44%。

图一 2018年第6周昌邑生姜价格走势图

　　安丘产区：

　　安丘产区随着春节的临近，发市场客商备货虽有增多但需求量却未大幅增多，同时农户卖货意愿不强，市场上货源供应不多，双重因素影响，导致市场上姜价仅有1毛左右的上涨，整体交易活跃度较高，行情稳中向好运行。因春节临近，周末市场上货量明显减少，年前交易收尾。

　　出口加工厂陆续完成备货，截止周末多数加工厂已经停工放假，需求量也明显减少。由于原料价格上涨，大姜出口单价也上涨300元/吨左右。本周多数储存商已停收返乡，但仍有部分客商在加紧入库储存，交易量不大。

　　黑埠子市场上午上货多在10车左右，累计60车左右；下午上货在10车左右，累计69车左右；比上周上货增加30车左右。盛大市场早晨上货量基本在10车左右。

　　如图二所示：安丘市场大姜价格稳中有涨。优质姜均价在1.75元/斤左右，与第5周均价1.65元/斤左右相比，涨幅6.06%；与去年同期均价1.60元/斤左右相比，上涨9.38%。

图二 2018年第6周安丘生姜价格走势图

　　其他大姜产区：

　　莱芜产区采购客商集中到本周进行集中性春节备货，需求猛然放大，而货源供应不足，姜价普遍上涨2毛左右，走货快，到周末客商备货结束，交易量急剧减少，姜价稳定，年前交易结束。

　　平度产区发市场客商备货采购较多，提振姜价上涨1毛左右，农户随行卖货，购销两旺，随着节日临近，物流歇业运输受阻，同时多数客商备货也已结束，至周末交易量已不多。

　　青州产区发市场客商集中性备货，出口加工厂备货积极，需求量明显增多，姜农卖货积极，购销两旺，姜价有1毛左右的上涨，周末备货收尾，年前交易扫尾。

　　莱州产区发市场客商在周五之前集中性备货，姜价涨2毛左右，一度出现抢货现象；周五开始需求明显减少，姜价回落1毛左右，多数采购商停收歇业，年前交易基本结束。

　　沂水产区大姜价格受周边地区涨价和部分客商备货影响，姜价上涨，但交易仅偏好运行两天，就转为清淡，截止周末年前交易基本结束。莒县产区大姜价格稳定，发市场客商和商贩年前备货收尾，交易逐步减少，姜价稳定，至周末仅有零星交易。唐山地区姜价上涨2毛左右，发市场客商需求大增，提振姜价及行情，但年前交易已经处于尾声。乳山产区频繁的降雪导致当地交易终止，预计年后交易或提前展开。

图三 2018年第6周莱芜生姜价格走势图

　　2、小黄姜交易行情回顾

　　北方产区小黄姜交易量不多，交易基本收尾，姜价稳定。沂水产区终端市场客商采购收尾，购销清淡，当地经纪人基本停收歇业，年前交易结束，姜价继续稳定运行。日照莒县、济宁泗水、泰安宁阳、烟台龙口没有采购商备货，同时气温较低，交易量较少，年前交易结束。

　　南方产区部分产区交易量猛增，其他产区年前交易结束。云南罗平和文山产区交易量零星，年前交易结束。湖南汝城因批发商春节备货需求明显增多，小黄姜价格上涨，客商虽有意采购好货，但农户无意出售好货，成交以一般货源为主。安徽临泉产区发市场客商备货积极，农户卖货意愿较强，购销两旺，姜价暂稳，行情偏强运行。

　　3、生姜批发行情回顾

　　2018年第6周销区市场，南北销区大姜和小黄姜受春节备货需求增多影响，姜价均有不同程度的上涨，交易量明显放大，整体购销活跃度较高，走货快。

　　北京新发地市场交易量比较大，姜价随产区上涨2毛左右，终端市场商贩陆续开始进行备货，虽然姜价上涨，但采购需求仍比平时增加30%，不过随着春节的临近，备货需求也开始减少。河北魏县天仙果品市场下游商贩开始备货，采购需求明显增多，姜价上涨，走货量大，备货预计持续到腊月二十八左右。

　　湖南衡阳批发市场终端批发商备货采购量大增，货源消化快，因供应充足，姜价仅是稳中偏强运行（产区姜价上涨带动），购销活跃度非常高。湖南邵阳批发市场交易量依旧没有明显起色，以云南姜和贵州兴义窖姜走货稍多，购销清淡。湖北四季美农贸城大姜和小黄姜价格上涨5毛左右，终端采购商集中在最近4天内采购，需求量猛增，涨幅较大，这种现象仍在持续，年前交易或将持续至腊月二十八。广西南宁海吉星市场大姜和云南小黄姜的走货较前期明显加快，年终备货需求较多，姜价上涨1-2毛，至周末市场备货已接近尾声，预计腊月二十六交易结束。

　　二、2018年第7周行情分析及展望

　　下周生姜交易基本处在春节休市期间，多数地区交易暂停，姜价以稳为主，部分地区随供求关系进行调整。

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