近期，在安丘以及周边产区圆头姜储存商入库收储热情较高。随着交易量的增加，圆头姜坏姜、问题姜出现频率增大，质量问题进一步凸显。我们已于12月6日在中国姜网公众号“姜网”发布了《姜农朋友请注意：圆头姜摊上大事了！》，以提醒姜大家注意姜窖内圆头姜质量问题。(为了您更方便找到我们，请关注本站公众号：jiangwang51)

　　行情虽然逐步渐入佳境,但只有好姜才能卖个好价。为了让姜农朋友减少损失，别让“煮熟的鸭子飞了”。为此，我们再次就该问题进行调研，并提出相应处理方法供大家参考，

　　一、受灾产区及圆头姜质量情况

　　1、近期储存商大量收购圆头姜（安丘及周边地区）入库存储，在收储过程中发现农户姜窖内的姜，出现质量问题的概率偏高。据了解，这部分姜主要来源于受夏季涝灾影响或姜窖容量密度问题，这也就是说今年安丘及周边地区受涝灾影响的大姜，虽然采收时外观比较好，但实际上这一部分姜已经有潜在的质量问题，在大姜的圆头过程中，问题姜开始腐烂，并影响姜窖的整体储存环境，加之姜农没有及时查看或防范，进而加重了姜窖内大姜的损坏程度。

　　2、今年受涝灾影响较严重的地区有安丘地区、昌乐地区及昌邑南部地区，大姜质量出现问题的概率较大；同时新姜收获时，青苗姜未及时卖完， 不得不入窖储存，导致姜井内货源较多，窖内通气不畅的可能性较大，也可能造成大姜因通气不畅出现伤热情况。

　　二、入库储存要当心

　　一是储存商和加工厂收购量增加，入库姜质量变低。安丘及青州地区储存商和加工厂积极收购新姜，交易如火如荼，部分储存商急于完成收储，放低入库圆头姜质量要求，甚至有抬价收购的现象；基于当前安丘及周边产区货源供应情况，低质高价货源入库，抬高入储成本，若圆头姜出现质量问题，后期获利空间微薄。

　　二是库内青苗姜或将出现质量问题。入库已经有2个多月，建议储存商及时查看库内青苗姜储存情况，以备青苗姜出现质量问题及时处理并止损。

　　综上：1、农户要注意窖内圆头姜质量的变化，及时处理问题姜；若姜窖内货源过多，建议出售部分圆头姜，增加窖内生姜储存空间。2、储存商收购货源时，一定要挑选优质货源，有序谨慎收储，但切勿追高抬价。3、综合上期我们公众号发布的“圆头交易已成主流、后市能否扬帆起航”分析，后市价格仍有上涨空间，收储客商热情酝酿将入佳境，所以不要急于抛售，尤其是好货，一定要耐心持有，并有序销售，以争取自己的效益最大化。祝好姜农朋友，抓住机会，发财、发财、大发财。

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