上货少姜价止跌，行情弱势未改
——2017年第46周行情回顾暨47周行情预测

　　一、第46周生姜交易行情回顾

　　2017第46周(2017.11.12-11.18)，大姜各产区新姜处于扫尾期，还有零星交易进行，昌邑地区圆头姜开始上市;老姜货源供应减少，姜价止跌企稳，行情恢复稳定;冷库姜继续甩卖中，低价影响市场行情偏弱运行。小黄姜北方产区老姜交易量缩减，价格走低，走货慢;南方产区老姜少量交易，以质论价，新姜供应继续增多，购销两旺，走货尚可。(为了您更方便找到我们，请关注本站公众号：jiangwang51)

　　1、大姜交易行情回顾

　　昌邑产区：

　　本周昌邑产区周末市场上开始有圆头姜出现，价格在1.60-2.20之间，因为供应少，多是以质论价，走货不快。新姜上货在逐步减少，处于扫尾后期，成交以质论价为主，走货并不快。姜母价格平稳，走货不快。

　　本周市场上货量恢复至正常水平，从上货量来看，农户手中货源剩余量已不多，但仍多于去年同期，因货源供应宽松，发市场客商拿货意愿未见明显提高，姜价随着市场上货量小幅波动，行情整体较平稳，本周市场供求基本平衡。

　　与上周相比，新姜货源供应不多，老姜货源也在减少，宏大市场上货累计车数在2400车左右，琨福市场上货累计车数在1650车左右，两个市场货源的供应总量较上周减少1000车左右。

　　如图一所示：昌邑市场本周洗姜价格稳中有涨;优质洗姜均价3.12元/斤左右，与第45周均价3.36元/斤左右相比下跌7.22%，与去年同期均价3.51元/斤左右相比，下跌11.07%。

图一 第46周昌邑生姜价格走势图

　　安丘产区：

　　本周安丘产区姜母价格基本稳定，发市场客商采购，多随行拿货，走货不快，行情一般。

　　经过近期大规模的出货，当地农户手中货源(窖藏老黄姜)消耗较多，市场上货开始减少，货源供应量恢复至正常水平，受冷库姜量大价低的影响，发市场客商采购依旧较谨慎。市场上货源成交量尚可，走货较上周有所加快。当前市场上优质货源已经不多，价格稳中显硬。

　　冷库姜甩卖仍在进行中，多数冷库主不在观望后市，承受较大损失处理手中存货，虽然出口加工厂订单有增多，采购需求增加，但是因冷库货源偏多已是众所周知的事实，因此加工厂多是压价收购，冷库姜价格并没有明显好转。

　　黑埠子市场上午上货在20车左右，累计160车左右。下午上货15-20车之间，累计130车左右;市场上货量减少三分之一，黄姜(窖姜)货源目前处于供求平衡的状态。

　　如图二所示：安丘市场姜价区间震荡，上下波动1毛左右。优质姜均价在1.69元/斤左右，与第45周均价1.91元/斤左右相比，减少11.24%;与去年同期均价2.16元/斤左右相比，下跌21.63%。

图二 第46周安丘生姜价格走势图

　　其他大姜产区：

　　莱芜产区大姜价格走低1毛左右，因为安丘和昌邑产区货源质量好，价格便宜，发市场批发商在当地的采购量减少，农户多随行卖货，成交量不多，走货不快，行情偏弱。

　　平度产区周内姜价先落后涨，受外围地区降价影响，当地姜价走低1毛后，因农户卖货减少，姜价在周末又回升，成交量不多，走货慢。

　　青州产区姜价走低1-2毛，因采购商受行情较弱影响，采购较谨慎，需求有所减少，走货变慢，交易变慢，出口加工厂订单有所增多，但冷库姜因供应多价格上行无力。

　　莱州产区姜价回涨3毛左右，市场上货源供应减少，发市场客商正常采购，姜价上涨5毛后，因终端走货不济，成交变慢，姜价走低2毛，行情偏弱。

　　沂水产区姜价平稳，发市场客商拿货意愿一般，农户随行卖货，供求基本平衡，走货一般。莒县产区随着天气转冷，新姜质量变差，姜价走低，交易活跃，老姜交易不温不火，走货一般。唐山地区圆头姜交易为主，价格走低，采购商逐步增多;老姜价格稳定，走货不快。乳山产区主要是加工厂采购，拿货量不多，姜价走低，行情弱。

图三 第46周莱芜生姜价格走势图

　　2、小黄姜交易行情回顾

　　北方产区价格稳中有落，交易量继续缩减，走货慢。沂水小黄姜价格稳中显弱，当地客商陆续离开，到南方采购新姜，交易量缩减，走货变慢，农户随行，购销暂稳。龙口产区价格走低5毛左右，当地仅有零星客商采购，货源虽不多，供大于求凸显，走货较慢，行情弱。济宁泗水和泰安宁阳还有一部分发市场客户在采收，但整体交易量在减少，农户低价不卖，价格基本稳定，行情偏弱。

　　南方产区老姜零星交易;新姜交易活跃度较高，价格基本稳定。云南罗平外地储存商到当地采购货源增多，成交放量，价格基本稳定，走货变快。贵州惠水新姜交易继续，农户自行入窖，储存商收储，少量发市场走货，行情平稳。安徽临泉产区新姜采挖扫尾期，储存商多结束收购，还有部分农户未采挖(后期采挖后发市场)，目前交易以发市场走货为主。湖南汝城老姜仍在交易，以质论价;受降雨影响交易受阻，但新姜交易依旧活跃，储存商收购为主，少量发市场销售，价格稳定，走货快。

　　3、生姜批发行情回顾

　　2017年第47周销区市场居民对于生姜的整体需求有所增多，终端市场走货见快，行情相对稳定。北方产区大姜需求增多，销量增多;南方产区小黄姜交易量增加，导致北方大姜和小黄姜走货量缩减。

　　北京新发地市场生姜价格基本稳定，终端市场需求稳中有增，走货量较前期有所增多，交易活跃度提升。河北魏县天仙果品市场冷库姜因价格便宜，成交量较多，窖姜价格稍高，成交不多，姜母价格低，较受热需。

　　湖南批发市场当地小黄姜上市，部分地区终端市场对外地小黄姜需求量明显缩减，整体走货量减少。湖北批发市场大姜价格走低2毛，因居民腌姜需求回落，同时产区价格走低，行情不济，走货变慢。福建批发市场走货不快，因本地老姜价格较高，终端市场采购量缩减，走货不快。广西南宁批发市场目前以云南小黄姜走货为主，山东大姜和面姜销量有所减少，需求平衡，走货一般。

　　二、2017年第47周行情展望

　　大姜行情预测：

　　一、山东产区圆头姜上市量增多，若姜价走低，或影响老姜价格偏弱运行;农户手中黄姜货源仍较充足。

　　二、虽然北方天气逐步变冷，需求增加，但南方小黄姜大量上市，挤占一部分大姜在南方的市场份额，大姜需求增加或有限。

　　三、冷库货货源多，同时价格低位运行，当于大姜价格的反弹形成压制作用。

　　中国姜网(www.jiang7.com)分析师预计，未来一周，在市场窖姜货源不在增多的条件下，姜价稳中有涨;冷库姜行情继续稳中偏弱运行，价格基本稳定。。

　　小黄姜行情预测：

　　南方产区新姜因减产影响，投资人气较旺，储存商采购意愿有所提高，或将提振姜价;农户卖货较多，供应多，上行空间有限。北方产区老姜交易量继续缩减，若农户出售积极，供应增多，老姜价格将偏弱运行。

　　预计下周小黄姜老姜交易量继续缩减，姜价有走低可能，走货慢;新姜交易继续增多，行情活跃，姜价区间波动，优质姜有上涨可能。

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