2024年11月5日生姜行情综述

　　2024年11月5日，今日山东产区大姜老姜好货稳快，次货偏慢，新姜供应减少，需求增多，交易价格上涨，终端市场对好货和低价位货源较热需，整体走货稳中有快。南方小姜鲜姜交易量增加，终端市场拿货积极，成交价格稳中有涨，储存商和农户多积极入储，购销活跃，行情偏快运行。（为了您更方便找到我们，请关注本网公众号：jiangwang51)

　　昌邑琨福市场上货160车左右，其中新姜约50车，大车货约10车，老姜供应宽松，好货交易快，一般及次货需求不旺，成交价偏弱，整体下货偏缓，行情震荡运行；新姜供应减少，因性价比高，买家多积极找货，主流成交价较昨日上浮1-2毛，走货较快；今日优质洗姜价6.00-6.20元/斤，主流洗姜价5.60-5.90元/斤。

　　安丘黑埠子市场早晨姜母上货55车左右，上货增多，但下货正常，买家随行采购，需求尚可，成交价格稳定，主流交易价格1.20-1.25元/斤；上午大姜上货15车左右，上货较昨日增多，小贩要价略硬，买家需求一般，多随行跟进，下货偏快，成交价格硬，主流成交价在3.60-4.00元/斤，黑埠子市场泥姜交易价在3.20-4.50元/斤。

　　莱州吕村大姜市场上货120车左右，农忙结束，农户有序卖货，供应较为稳定，终端批发市场多正常拿货，供求基本平衡，成交价格稳定，走货一般，行情暂无调整；优质洗姜价5.90-6.30元/斤，市场外泥姜价4.30-5.00元/斤。莱州金大宏大姜市场上货80车左右，下货正常，优质洗姜价6.00元/斤左右。

　　莱芜产区农忙结束，农户恢复正常卖姜，但因挖姜前多完成清售，老姜待售货源不多，发市场客商多挑拣采购，成交量不大，走货一般，价格和行情稳定；优质洗姜参考价5.30元/斤左右，一般洗姜参考价4.80元/斤左右。

　　平度产区大姜老姜价格稳定，新姜采收进入尾期，农户逐步结束农忙，但黄姜供应总量不多，买家需求一般，供求基本平衡，成交多以质论价；新姜因质量下调，交易价格回落，青苗姜参考价在2.30-2.80元/斤，优质洗姜参考价5.10-5.30元/斤，优质泥姜参考价4.10-4.30元/斤。

　　青州产区大姜老姜行情稳定，农户手中余量不多，供应压力不大，采购商多按需随行拿货，成交速度一般，走货正常，价格变化不大；新姜采挖收尾，质量下滑，交易变慢，行情偏弱运行，青苗姜主流交易价2.40-2.80元/斤；优质洗姜价4.80-4.90元/斤（井口价），优质泥姜价在4.20-4.40元/斤（井口价）。

　　沂水产区生姜老姜购销活跃度不高，终端批发市场是采购主力，拿货需求有限，多刚需采购，成交量不多，走货一般，行情平稳；优质大姜（泥姜）参考价4.00元/斤左右，优质小姜（泥姜）参考价5.50-6.20元/斤。

　　莒县产区生姜供应不多，买家随行采购，需求一般，交易正常，价格和行情无明显变化；优质大姜（泥姜）参考价3.90-4.00元/斤，优质小姜（泥姜）参考价5.50-6.00元/斤。

　　湖南汝城产区新姜采收进行中，鲜姜供应增加，好货主要是农户入窖储存为主，储存商采购不多，发市场客商需求增加，鲜姜交易增多，交易以质论价，成交量稳步增多，走货尚可；目前优质鲜姜价在3.00-3.50元/斤，一般鲜姜价在2.00-2.50元/斤。

　　云南文山产区新姜交易如火如荼，储存商和发市场客商均在积极采购，以储存商多采挖前期预定地块，进行入库储存，交易占比较多，青苗姜高位运行；终端市场已完全可以接受鲜姜，采购需求也明显增多，提振红芽鲜姜交易价格偏强，购销活跃，走货快；优质红芽鲜姜价格在2.00-2.50元/斤，青苗姜参考价2.00-3.50元/斤。

　　贵州安顺产区二黄姜新姜大面积采挖，以农户和储存商入储为主，发市场鲜姜供应增加，但压力不大，终端市场需求增加，发市场客商多积极拿货，交易活跃，成交价格稳定，行情稳快运行；青苗姜参考价2.50-3.00元/斤，二黄姜鲜姜参考价1.60-2.00元/斤。

　　安徽阜阳产区新姜大面积采挖，当前处于农忙关键期，农户忙于新姜采挖，大姜新姜供应多，储存商和国内市场拿货均不积极，需求不旺，新姜交易价格出现回落，购销不快；小黄姜供应增加，较受批发市场热需，成交价上涨，交易量放大，走货偏快，行情稳硬运行；小黄姜鲜泥姜价2.30-3.00元/斤，洗姜2.60-3.20元/斤，大姜鲜泥姜价在2.00-2.50元/斤。